TIP. Revista especializada en ciencias químico-biológicas versão impressa ISSN 1405-888X
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ORTIZ-CRUZ, Raquel Alejandra et al. Estabilidad oxidativa y contenido de compuestos fenólicos durante el almacenamiento del salvado de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) extrudido. TIP [online]. 2021, vol.24.
Epub 15-Nov-2021. ISSN 1405-888X.