Agrociencia versão On-line ISSN 2521-9766versão impressa ISSN 1405-3195
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RIVAS-GONZALEZ, Mayra et al.Caracterización morfológica, molecular y fisicoquímica del almidón de plátano oxidado y lintnerizado. Agrociencia [online]. 2008, vol.42, n.5, pp.487-497.
ISSN 2521-9766.
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