MARTINEZ SALVADOR, Laura; HERNANDEZ, Loarry Gabriel  e  ALVARADO RAMIREZ, David. Cadenas Cortas de Comercialización y seguridad alimentaria: el caso de El mercado el 100. Prob. Des [online]. 2021, vol.52, n.206, pp.197-220.  Epub 06-Dez-2021. ISSN 0301-7036.