Acta universitaria versão On-line ISSN 2007-9621versão impressa ISSN 0188-6266
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MORENO-ESPINOZA, Ramona Julieta et al. Alimento funcional para adultos mayores producido por extrusión a partir de granos integrales de maíz/frijol común. Acta univ [online]. 2021, vol.31.
Epub 20-Jun-2022. ISSN 2007-9621.
