Educ. quím- PDF Download - Art. IDS0187-893X2008000100007

Educación química
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SOTELO, Angela et al. Medición de fibra dietética y almidón resistente: reto para alumnos del Laboratorio de Desarrollo Experimental de Alimentos (LabDEA). Educ. quím [online]. 2008, vol.19, n.1, pp.42-49. ISSN 0187-893X.

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