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Universidad y ciencia
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AGUILERA-ORTIZ, M; ALANIS-GUZMAN, MG; GARCIA-DIAZ, CL e HERNANDEZ-BRENES, CM. Caracterización y estabilidad de antocianinas de higo, variedad Mission. Universidad y ciencia [online]. 2009, vol.25, n.2, pp.151-158. ISSN 0186-2979.

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