 Artículos |
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| | · Duración y estructura de los eventos alimentarios: un análisis en Santiago de Chile
Giacoman, Claudia; Ayala-Arancibia, Pamela
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| | · Impactos de la desaparición del ferrocarril en dos municipios del noroeste de México
López-Salazar, Ricardo; Torre-Valdez, Hugo César de la
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| | · Estructura de los valores humanos en consumidores y sus significados para quesos tradicionales chiapanecos
Hernández-Montes, Arturo; Illescas-Marín, Carolina; Espejel-García, Anastacio
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| | · Percepción de la calidad y confianza en el jamón ibérico. Perspectivas del consumidor y del vendedor
Sánchez-Vega, Laura Patricia; Amaya-Corchuelo, Santiago; Espinoza-Ortega, Angélica
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| | · El agua residual como generadora del espacio de la actividad agrícola en el Valle del Mezquital, Hidalgo, México
García-Salazar, Edith Miriam
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| | · Preferencias declaradas en el consumo del langostino de río en la localidad de Loma Bonita, Oaxaca
Kido-Cruz, María Teresa; Kido-Cruz, Antonio; Zúñiga-Marroquín, Tania; Medel-Ramos, José Alberto
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| | · Construcción social de la soberanía alimentaria por la organización campesina OCEZ-CNPA en Chiapas, México
Gómez-Núñez, Julissa; Gómez-Martínez, Emanuel; Morales, Helda; González-Santiago, Virginia; Aiterwegmair, Katrin
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| | · Factores de valoración en consumidores de mezcal en Oaxaca
Barrera-Rodríguez, Ariadna Isabel; Cuevas-Reyes, Venancio; Espejel-García, Anastacio
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| | · Evolución de la política industrial en regiones emergentes: el caso de la industria automotriz en Guanajuato, México
Martínez-Martínez, Adriana; Carrillo-Viveros, Jorge Héctor
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| | · Significancia gastronómica de recetas favoritas en mujeres adultas mayores
Troncoso-Pantoja, Claudia; Muñoz-Roa, Mirna; Sotomayor-Castro, Mauricio; Amaya-Plascencia, Juan Pablo; Alarcón-Rivero, Mari; Amaya-Plascencia, Antonio
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| | · Transparencia y diseño institucional. La deuda subnacional a través de la experiencia del Registro Estatal de Deuda de Sonora
Flores-Fontes, Luis Ernesto; Peña-Mancillas, Víctor Samuel
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| | · Responsabilidad social empresarial: distintivos, prácticas y procesos del sector minero en Sonora, México
Arvizu-Armenta, Ernestina; Velázquez-Contreras, Lorenia
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| | · Innovando la quesería tradicional mexicana sin perder artesanalidad y genuinidad
Cervantes-Escoto, Fernando; Islas-Moreno, Asael; Camacho-Vera, Joaquín Huitzilihuitl
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| | · Integración económica México-Cuba. Consideraciones teóricas
Suárez-Galindo, Maydel Lianne; Vázquez-Ruiz, Miguel Ángel; Ramírez-Rodríguez, Roberto
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| | · Sistema de innovación agrícola como estrategia de competitividad de los productores sonorenses en el contexto del TLCAN
Hernández-Pérez, Juan Luis
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| | · Características relacionadas con el consumo de haba consideradas por las amas de casa de la región productora de Puebla y Tlaxcala, México
Jordán-Aguilar, Bladimir; Díaz-Ruiz, Ramón; Ocampo-Fletes, Ignacio; Jacinto-Hernández, Carmen; Escalante-Estrada, José Alberto Salvador; Pérez-Ramírez, Efraín
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| | · Exportación hortofrutícola de México hacia los Estados Unidos de América
Sánchez-Gómez, Carlos; Caamal-Cauich, Ignacio; Valle-Sánchez, Manuel del
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| | · Maíz transgénico vs agricultura ecológica: un análisis del discurso de Greenpeace México en torno a la seguridad alimentaria, la soberanía alimentaria y el derecho a la alimentación (2007-2017)
Azpíroz, María-Luisa
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| | · Sustentabilidad y agricultura urbana practicada por mujeres en la Zona Metropolitana de Ciudad de México, Valle de Chalco Solidaridad
Moreno-Gaytán, Silvia Iveth; Jiménez-Velázquez, Mercedes A.; Hernández-Juárez, Martín
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| | · Insustentabilidad de la producción de quinua en Bolivia
Barco-Gamarra, María Teresa Del; Foladori, Guillermo; Soto-Esquivel, Roberto
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| | · Pobreza objetiva y subjetiva de los hogares en Timul, Yucatán y su dependencia a programas sociales
Ortiz-Pech, Rafael; Álvarez-Marchan, Graciela Pamela; Albornoz-Mendoza, Liliana
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| | · Percepción, opinión y actitud de los productores de amaranto en torno a procesos de agregación de valor en el municipio de Tochimilco, Puebla
Corona-González, Noemí Alejandra; Jaramillo-Villanueva, José Luis; Manzo-Ramos, Fernándo; Cervantes-Vargas, Juana
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| | · Evolución de la política de apoyoa la alimentación en las alternancias políticasy el cambio en la situación alimentariaen las entidades federativas mexicanas entre 2010 y 2015
Becerra-Montes, María Abril; Ordóñez-Barba, Gerardo
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