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Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional
versión On-line ISSN 2395-9169

 

Tabla de contenido
Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg. vol.28 no.52 Hermosillo jul./dic. 2018

 Artículos
  
 ·  Alimentación y salud ante el cambio climático en la meseta comiteca en Chiapas, México
Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen; Araujo Santana, María Raimunda; Arellano Gálvez, María del Carmen

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 ·  La geografía de la pobreza alimentaria en México
Espinoza-Ramos, Jennifer; Rodríguez Gámez, Liz Ileana

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 ·  Del autoconsumo a la inserción en el mercado local en el marco del proyecto estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA) en los municipios de Tianguistengo y Xochicoatlán, Hidalgo
Trujano Ramos, Sandy Yaredd; Garza Bueno, Laura Elena; Valtierra Pacheco, Esteban; Solís Sánchez, Juan Bernardo

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 ·  Las motivaciones para la participación voluntaria en comedores comunitarios del Estado de México
Zamudio Nieto, Aureliano; Herrera Tapia, Francisco; Moctezuma Pérez, Sergio; Zarur Osorio, Alejandro

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 ·  Chocolate casero tradicional en la región de la Chontalpa Tabasco, México: actores y saberes locales
Córdova Lázaro, Cristóbal Enrique; Jaramillo Villanueva, José Luis; Córdova Ávalos, Víctor; Carranza Cerda, Ignacio; Morales Jiménez, Juan

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 ·  El gobierno municipal. ¿Promotor del desarrollo local? El caso del municipio semiurbano de Cd. Ixtepec, Oaxaca
Cordero Torres, Jorge Martín

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 ·  La gobernanza del transporte público urbano en México: un comparativo de las localidades de Hermosillo, Sonora y León, Guanajuato
Acosta-García, Sandra; Covarrubias Valdenebro, Alex

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 ·  Transformaciones culturales y económicas en los territorios rurales. Efectos de la maquila de confección en el Valle de Tehuacán: Un análisis socioterritorial
Hernández de la Cruz, Luis Alberto

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 ·  Métodos de trabajo para mejorar la competitividad del sistema de uva de mesa sonorense
Montaño Silva, Karen; Preciado Rodríguez, Juan Martín; Robles Parra, Jesús Martín; Chávez Guzmán, Luis Israel

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 ·  Prácticas de empleo en Magna International Inc. Estudio comparativo entre la empresa multinacional y su filial San Luis Metal Forming: ¿Inclusión e innovación equiparable?
Osornio Olmos, Juan Luis

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 ·  El conocimiento, la percepción y disponibilidad para afrontar el cambio climático en una población emergente, los migrantes de retorno
Corona Jiménez, Miguel Ángel

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 ·  Valoración económica del consumo y producción de materias primas para la fabricación de biodiésel en Guatemala
Sandoval Guerra, Milton Abel; Almendarez-Hernández, Marco Antonio; Nieto Garibay, Alejandra; Troyo Diéguez, Enrique; Ortega Rubio, Alfredo; Beltrán Morales, Luis Felipe

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 Reseñas
  
 ·  El gusto de los pesticidas en el vino: con una pequeña guía para reconocer el gusto de los pesticidas en el vino
Alonso González, Pablo; Parga Dans, Eva

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