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CienciaUAT
versão On-line ISSN 2007-7858versão impressa ISSN 2007-7521

 

Sumário
CienciaUAT vol.15 no.2 Ciudad Victoria Jan./Jun. 2021

 Biologia e Química
  
 ·  Riqueza vegetal en patios familiares del trópico mexicano: hallazgos desde la teoría de polos de desarrollo
Cruz-Bautista, Patricia; Martínez-Dávila, Juan Pablo; Gómez-Hernández, Tania; Casanova-Pérez, Lorena

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 ·  Microcápsulas y microesferas: una visión a la caracterización integral y aplicación para la liberación de medicamentos biotecnológicos
Zárate-Hernández, Elvia; Hernández-Esquivel, Rosa Alejandra; Pérez-Urizar, José Trinidad

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 ·  Riqueza de aves en la Reserva de la Biosfera Sierra del Abra Tanchipa en San Luis Potosí, México
Sahagún-Sánchez, Francisco Javier; Espinoza-Guzmán, Marco Antonio; Huerta-Martínez, Francisco Martín

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 Humanidades e Ciências do Comportamento
  
 ·  Estado del conocimiento de la historiografía de la educación en Tamaulipas siglo XIX
Álvarez-Cervantes, Luisa; Sáenz-Rangel, José Rafael

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 Ciências Sociais
  
 ·  La relación entre la calidad en el servicio, satisfacción del cliente y lealtad del cliente: un estudio de caso de una empresa comercial en México
Silva-Treviño, Juan Gilberto; Macías-Hernández, Bárbara Azucena; Tello-Leal, Edgar; Delgado-Rivas, Jesús Gerardo

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 ·  La colaboración del sector privado en la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte. Análisis de la industria automotriz mexicana
Nava-Aguirre, Karla Maria

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 ·  Estrategias de flexibilidad y su relación con el ambiente laboral, la dedicación y el reto intelectual
Madero-Gómez, Sergio; Ortiz-Mendoza, Oscar Eliud; Guerra-Leal, Eva María

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 Biotecnologia e Ciências Agrárias
  
 ·  Efecto antioxidante de la miel de abeja sobre la carne de conejo almacenada en refrigeración
López-Velasco, Daniel Salvador; Sosa-Montes, Eliseo; Pro-Martínez, Arturo; González-Cerón, Fernando; Vargas-Galicia, Artemio Jovanny

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 ·  Caracterización de bacterias ácido lácticas con actividad antimicrobiana aisladas del queso crema de Chiapas, México
Wong-Villarreal, Arnoldo; Corzo-González, Hipólito; Hernández-Núñez, Emanuel; González-Sánchez, Avel; Giacomán-Vallejos, Germán

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 ·  Enriquecimiento del aceite comestible por compuestos fenólicos y antioxidantes de chile piquín (Capsicum annuum var. glabriusculum)
Treto-Alemán, Karla Mariby; Torres-Castillo, Jorge Ariel; Contreras-Toledo, Aremi Rebeca; Moreno-Ramírez, Yolanda del Rocío

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 ·  La cabra: selección y hábitos de consumo de plantas nativas en agostadero árido
Zapata-Campos, Cecilia Carmela; Mellado-Bosque, Miguel Ángel

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 ·  Capacidad antioxidante y mecanismo de acción de pigmentos en organismos marinos
Ezquerra-Brauer, Josafat Marina; Chan-Higuera, Jesús Enrique

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