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Revista mexicana de ciencias pecuarias
versão On-line ISSN 2448-6698versão impressa ISSN 2007-1124

 

Sumário
Rev. mex. de cienc. pecuarias vol.12 no.2 Mérida Abr./Jun. 2021

 Artigos
  
 ·  Efecto de la pasteurización en la concentración de diclorodifeniltricloroetano (DDT) y hexaclorociclohexano (HCH) en leche de bovino
Pardío Sedas, Violeta Trinidad; López Hernández, Karla María; Flores Primo, Argel; Uscanga Serrano, Roxana

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 ·  Composición fisicoquímica, rendimiento y aceptación sensorial del queso fresco Coalho obtenido a partir de leche de vaca cebú
Oliveira, Ingrid Laíse Silvestre de; Rangel, Adriano Henrique do Nascimento; Madruga, Rodrigo Coutinho; Lima Júnior, Dorgival Morais de; Gomes, Rhaabe Dayane da Silva; Sales, Danielle Cavalcanti; Oliveira, Juliana Paula Felipe de; Bezerra, Joadilza da Silva

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 ·  El queso tradicional ranchero Jarocho: un estudio multidisciplinario aplicando un enfoque de la tipicidad
Juárez-Barrientos, José Manuel; Díaz-Rivera, Pablo; Ramírez-Rivera, Emmanuel de Jesús; Rodríguez-Miranda, Jesús; Martínez-Sánchez, Cecilia Eugenia; Carmona-García, Roselis; Herman-Lara, Erasmo

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 ·  Efecto de alimentación húmeda de cerdos en finalización sobre el comportamiento productivo, composición de la canal y calidad de la carne
Arce Vázquez, Néstor; Bernal Barragán, Hugo; Vásquez Aguilar, Nydia Corina; Garza Brenner, Estela; Sánchez Dávila, Fernando; Morales Trejo, Adriana; Cervantes Ramírez, Miguel

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 ·  Las subpoblaciones de espermatozoides y su calidad en fracciones producidas por la centrifugación de una sola capa en muestras frescas y normospérmicas de esperma de cordero
Pérez-Marín, Carlos Carmelo; Arando, Ander; Maroto-Molina, Francisco; Marín, Alberto; Delgado, Juan Vicente

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 ·  Rendimiento de la planta de frijol caupí [Vigna unguiculata (L.) Walp] y calidad nutricional en los sistemas de cultivo intercalado de frijol caupí y sorgo
Aamir Iqbal, Muhammad; Iqbal, Asif; Ahmad, Zahoor; Raza, Ali; Rahim, Junaid; Imran, Muhammad; Sheikh, Umer Ayyaz Aslam; Maqsood, Qaiser; Soufan, Walid; Sahloul, Nesma M.A.; Sorour, Sobhy; Sabagh, Ayman El

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 ·  Prevalencia del virus de la leucosis bovina en búfalos de agua en la región centro occidental de Colombia
Rincón Flórez, Juan Carlos; Peláez Peláez, Edgar Antonio; Trejos Marín, Nathaly; Echeverry López, Juan Carlos; González Corrales, Juan Carlos

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 ·  Efecto del modelo y material de construcción de la caja y recubrimiento de los panales de cría en la termorregulación y desarrollo de colonias de Scaptotrigona mexicana
Pérez-Sato, Juan Antonio; Salazar-Vargas, Hugo Rodolfo; Hidalgo-Contreras, Juan Valente; Real-Luna, Natalia; Debernardi-De La Vequia, Héctor; Rosa-Santamaría, Roberto De La

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 ·  Análisis de la rentabilidad apícola por estratos en Aguascalientes, México
Zavala Beltrán, José Inés; López Santiago, Marco Andrés; Valdivia Alcalá, Ramón; Montiel Batalla, Blanca Margarita

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 ·  Tipología y caracterización de cunicultores en los Estados del centro de México
Vélez Izquierdo, Alejandra; Espinosa García, José Antonio; Aguilar Romero, Francisco

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 ·  Supervivencia intracelular de cepas de Mycobacterium bovis de alta y baja frecuencia probado en un modelo de macrófagos bovinos
Nava-Vargas, Alejandro; Milián-Suazo, Feliciano; Cantó-Alarcón, Germinal Jorge; Gutiérrez-Pabello, José A.

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 ·  Genealogía y trayectoria artesanal del queso criollo en hoja de luna de Hidalgo, México
Cervantes Escoto, Fernando; Palacios Rangel, María Isabel; Monroy Neria, Griselda; Cesín Vargas, Alfredo; Villegas de Gante, Abraham

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 Revisões bibliográficas
  
 ·  Índices de eficiencia alimenticia en ovinos de pelo: calidad de la carne y genes asociados. Revisión
Arce-Recinos, Carlos; Chay-Canul, Alfonso Juventino; Alarcón-Zúñiga, Baldomero; Ramos-Juárez, Jesús Alberto; Vargas-Villamil, Luis Manuel; Aranda-Ibáñez, Emilio Manuel; Sánchez-Villegas, Nathaly del Carmen; Lopes Dias da Costa, Ricardo

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 ·  Análisis de impedancia bioeléctrica (AIB) en la producción animal. Revisión
Schumacher, Larissa Luísa; Viégas, Julio; Cardoso, Gilmar dos Santos; Moro, Anderson Bertoluzzi; Tonin, Tiago João; Pereira, Stela Naetzold; Rocha, Leonardo Tombesi da; Caeneghen, Ana Luiza Van; Teixeira, Janaína Vargas

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 Notas de pesquisa
  
 ·  Ensilajes de triticale de alta humedad con aditivos químicos y biológicos: valores nutrimentales y comportamiento de ingesta en ovinos
Bumbieris Junior, Valter H.; Horst, Egon H.; Paranzini, Murilo D.; Calixto, Odimári P. P.; Ribeiro, Edson L. A.; Silva, Leandro D. F.; Mizubuti, Ivone Y.; Jobim, Clóves C.; Neumann, Mikael

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 ·  Suplementación de ácidos grasos poliinsaturados en el empadre de ovejas nulíparas Katahdin: eficiencia reproductiva y crecimiento pre-destete de las crías
Vicente-Pérez, Ricardo; Macías-Cruz, Ulises; Avendaño-Reyes, Leonel; García-Flores, Enrique O.; Martínez-Martínez, Ricardo; Montañez-Valdez, Oziel D.; Reyes-Gutiérrez, José A.; Chay-Canul, Alfonso J.; Crosby-Galván, María M.

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 ·  Presencia de aflatoxina B1 en alimentos para cabras en unidades de producción de leche caprina del altiplano mexicano
Pérez González, José Jesús; Vega y León, Salvador; Gutiérrez Tolentino, Rey; Schettino Bermúdez, Beatriz Sofia; Martínez Solis, Fátima Itzel; Escobar Medina, Arturo Camilo

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 ·  Predicción de la calidad fermentativa de ensilados de girasol mediante espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) sobre muestras secas
Pereira-Crespo, Sonia; Sainz-Ramírez, Aurora; Plata-Reyes, Dalia Andrea; Gómez-Miranda, Aida; González-Alcántara, Felipe; Botana, Adrián; González, Laura; Veiga, Marcos; Resch, Cesar; Lorenzana, Roberto; Próspero-Bernal, Fernando; Arriaga-Jordán, Carlos Manuel; Flores-Calvete, Gonzalo

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 ·  Espectro de polen corbicular de Apis mellifera en muestras de Huejotitán, Jalisco, México
Quintero Domínguez, Roberto; Cruz Larios, Lino de la; González Eguiarte, Diego Raymundo; Solís Magallanes, José Arturo; Santana Michel, José Francisco; Reyes Carrillo, José Luis

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 ·  Eficacia del timol en el control del hongo Nosema ceranae infectando abejas africanizadas
Vargas-Valero, Azucena; Barrientos-Medina, Roberto C.; Medina Medina, Luis A.

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 ·  Caracterización de la curva de lactancia y calidad de la leche en ovejas Santa Cruz (Ovis aries)
Merchant, Ingrid; Orihuela, Agustín; Vázquez, Reyes; Aguirre, Virginio

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 ·  Optimización de un protocolo de extracción de ADN a partir de sangre bovina hemolizada y coagulada para la detección molecular de Anaplasma spp.
Landázuri Rafael, Tomás Humberto; Carrazco, Andrés; León, Renato; Vinueza, Lenin; Barragán, Verónica

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