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Revista mexicana de ingeniería química
versión impresa ISSN 1665-2738

 

Tabla de contenido
Rev. Mex. Ing. Quím vol.13 no.3 México dic. 2014

 Ingeniería de alimentos
  
 ·  Efecto de la concentración de harina de frijol (Phaseolus vulgaris L.), contenido de humedad y temperatura de extrusión sobre las propiedades funcionales de alimentos acuícolas
Rodríguez-Miranda, J.; Ramírez-Wong, B.; Vivar-Vera, M. A.; Solís-Soto, A.; Gómez-Aldapa, C. A.; Castro-Rosas, J.; Medrano-Roldan, H.; Delgado-Licon, E.

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 ·  Efecto de la reología de la fase acuosa interna gelada en la degradación de color de extractos de muitle incorporados en emulsiones agua-en-aceite-en-agua
Pavón-García, L. M. A.; Pérez-Alonso, C.; Rodríguez-Huezo, M.E.; Jiménez-Alvarado, R.; Alamilla-Beltrán, L.; Román-Guerrero, A.

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 ·  Optimización acoplada Taguchi-RSM de las condiciones de emulsificación por microfluidización de α-tocoferol en una matriz de goma arabiga y maltodextrina
Monroy-Villagrana, A.; Cano-Sarmiento, C.; Alamilla-Beltrán, L.; Hernández-Sánchez, H.; Gutiérrez-López, G.F.

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 ·  Variables de operación y composición para la preparación de nanoemulsiones de ácido betulínico
Cavazos-Garduño, A.; Ochoa Flores, A.A.; Serrano-Niño, J.C.; Beristain, C.I.; García, H.S.

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 ·  Conservación del aceite de aguacate con campo eléctrico
Ariza-Ortega, J.A.; Ramírez-Moreno, E.; Ramos-Cassellis, M. E.; Díaz-Reyes, J.

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 Biotecnología
  
 ·  Fertirrigación de sogro dulce (Sorghum bicolor L. Moench.) en laboratorio y ensayos en vivero con vinazas tratadas de etanol hidratado de un reactor UASB
Mijangos-Cortes, J.O.; Gonzalez-Muñoz, M. E.; España-Gamboa, E.I.; Domínguez-Maldonado, J.A.; Alzate-Gaviria, L.

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 ·  Extracción de lípidos de Tetraselmis suecica: proceso asistido por ultrasonido y solventes
Soto-León, S.; Zazueta-Patrón, I. E.; Piña-Valdez, P.; Nieves-Soto, M.; Reyes-Moreno, C.; Contreras-Andrade, I.

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 ·  Aceite de semillas de Jatropha cinerea como fuente potencial no convencional de biodiesel obtenido por ultrasonido
Soto-León, S.; López-Camacho, E.; Milán-Carrillo, J.; Sánchez-Castillo, M.A.; Cuevas-Rodríguez, E.; Picos-Corrales, L.A.; Contreras-Andrade, I.

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 ·  Efecto de la razón sustrato/inóculo sobre el rendimiento celular en la remoción de covs hidrofóbicos en biofiltros fúngicos
Vergara-Fernández, A.; San Martín-Davison, J.; Díaz-Robles, L.A.; Soto-Sánchez, O.

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 ·  Bioconversión de (+)-nootkaton por Botryodiplodia theobromae utilizando un reactor de biopelícula de membrana aireada
Palmerín-Carreño, D.M.; Rutiaga-Quiñones, O.M.; Verde-Calvo, J.R.; Huerta-Ochoa, S.

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 ·  Optimización de la sacarificación enzimática de paja de trigo en microescala a través de la metodología de superficie de respuesta
Molina, C.; Sánchez, A.; Serafín-Muñoz, A.; Folch-Mallol, J.

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 ·  Producción de etanol a partir de hidrolizados enzimáticos de Eucalyptus globulus usando Zymomonas mobilis NRRL B-806
Morales-Martínez, T.K.; Rios-González, L.J.; Aroca-Arcaya, G.; Rodríguez-de la Garza, J.A.

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 Catálisis, cinética y reactores
  
 ·  Efecto del hidroperóxido de cumeno sobre la desulfuración oxidativa
Alvarez-Amparán, M.A.; Cedeño-Caero, L.

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 ·  Caracterización de catalizadores sulfurados W/USY y su actividad en la hidrodesulfuración de gasóleo
Gutiérrez-Alejandre, A.; Ramírez, J.; Cid, R.; López-Agudo, A.; Puente Lee, I.

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 ·  Estudio del efecto de sitios inertes en la reacción CO+O2 en Pt(100) por simulaciones de Monte Carlo dinámico
Alas, S. J.

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 Fenómenos de transporte
  
 ·  Características de la hidrodinámica de un biorreactor industrial tipo tanque agitado
Raffo-Durán, J.; Figueredo-Cardero, A.; Dustet-Mendoza, J.C.

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 ·  Método de solución con funciones de Green para predecir la concentración de lodos dentro de un reactor tanque agitado con cinética no lineal
Ochoa-Tapia, J. A.; Valdés -Parada, F.J.

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 Ingeniería ambiental
  
 ·  Evaluación de almidones de malanga (Colocasia esculenta) como agentes coadyuvantes en la remoción de turbiedad en procesos de potabilización de agua
López-Vidal, R.; Laines-Canepa, J.R.; Hernández-Barajas, J.R.; Aparicio-Trápala, M.A.

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 ·  Efecto del secado por lecho fluidizado en la estructura y capacidad de biosorción de Pb+2 de epidermis de agave
Hernández-Botello, M.T.; Chanona-Pérez, J.J.; Mendoza-Pérez, J.A.; Trejo-Valdez, M.; Calderón-Domínguez, G.; Barriada Pereira, J.L.; Sastre de Vicente, M.E.; Perea-Flores, M.J.; Terres-Rojas, E.

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 Materiales
  
 ·  Estudio del sinterizado restringido de polvos utilizado para reparación de fisuras
Olmos, L.; Estrada-Murillo, A.M.; Lemus-Ruiz, J.; Huirache-Acuña, R.; Vergara-Hernández, H.J.; Garnica-González, P; Salgado, J.M.

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 ·  Preparación de nanopartículas de celulosa a partir de desechos de agave y su caracterización morfológica y estructural
Ponce-Reyes, C.E.; Chanona-Pérez, J.J.; Garibay-Febles, V.; Palacios-González, E.; Karamath, J.; Terrés-Rojas, E.; Calderón-Domínguez, G.

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 Simulación y control
  
 ·  Predicción del coeficiente de desempeño por un modelo polinomial para un transformador térmico
Escobedo-Trujillo, B.A.; Alaffita-Hernández, F.A.; Colorado, D.; Siqueiros, J.

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 ·  Regulación de aguas residuales petroquímicas en un sistema de lodos activados vía una propuesta simple de control retroalimentado robusto
Velasco-Pérez, A.; Puebla, H.; Martinez-Delgadillo, S.; Morales, M.A.; Solar-González, R.

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 ·  Predicción del contenido de humedad en la pollinaza para estimar la producción de bioenergía a través de una red neuronal artificial
Rico-Contreras, J.O.; Aguilar-Lasserre, A.A.; Méndez-Contreras, J.M.; Cid-Chama, G.; Alor-Hernández, G.

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 Termodinámica
  
 ·  Análisis exergético de un sistema de refrigeración
Belman-Flores, J. M.; Gallegos-Muñoz, A.; Riesco-Ávila, J. M.; Zaleta-Aguilar, A.; Mendoza-Miranda, J. M.

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