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Revista mexicana de ingeniería química
versión impresa ISSN 1665-2738

 

Tabla de contenido
Rev. Mex. Ing. Quím vol.11 no.3 México dic. 2012

 Ingeniería de alimentos
  
 ·  Aplicación del método de Monte Carlo para simular la inactivación de pectinmetilesterasa (pme) en jugo de naranja con procesos combinados de altas presiones hidrostáticas (aph) y temperatura
Serment-Moreno, V.; Mújica-Paz, H.; Torres, J.A.; Welti-Chanes, J.

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 ·  Efecto de los campos eléctricos pulsantes sobre la estructura de la α-lactoalbúmina bovina
Robles-López, M.R.; Robles de la Torre, R.; Camarillo-Cadena, M.; Hemández-Arana, A.; Welti-Chanes, J.S.; Hernández-Sánchez, H.

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 Biotecnología
  
 ·  Patrón zimográfico de lacasas extracelulares de especies de Pleurotus crecidos en un medio no-inductor
Téllez-Téllez, M.; Sánchez, C.; Díaz, R.; Díaz-Godínez, G.

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 ·  Aislamiento, caracterización molecular y fermentativa de una levadura usada en la producción de etanol durante la elaboración de mezcal
González-Hernández, J.C.; Pérez, E.; Damián, R.M.; Chávez-Parga, M.C.

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 ·  Avances en la fitoquímica de Cuphea aequipetala, C. aequipetala var. hispida y C. lanceolata: Extracción y cuantificación de los compuestos fenólicos y actividad antioxidante
Cardenas-Sandoval, B.A.; López-Laredo, A.R.; Martínez-Bonfil, B.P.; Bermúdez-Torres, K.; Trejo-Tapia, G.

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 ·  Técnicas cromatográficas y su aplicación a estudios de cambios conformacionales, estabilidad y replegamiento de proteínas
Mayolo-Deloisa, K.; Martínez, L.M.; Rito-Palomares, M.

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 Catálisis, cinética y reactores
  
 ·  Desulfuración oxidativa de dibenzotiofenos con VOx/ZrO2-Al2O3
Alvarez-Amparán, M.A.; Cedeño-Caero, L.

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 ·  Isomerización de n-heptano empleando catalizadores de Pt/circonia-tungstatada
Montoya de la Fuente, J.A.; Hemández-Pichardo, M.L.; del Angel V., P.

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 ·  Efectos del solvente y de inhibición de la quinolina en la hidrodesulfuración de dibenzotiofeno
Mogica-Betancourt, J.C.; Contreras-Valdez, Z.; Guevara-Lara, A.

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 ·  Sistema Ni-mordenita: influencia de la relación molar SiO2/Al2O3 en la actividad catalítica para la reducción de no
Obeso-Estrella, R.; Simakov, A.; Avalos-Borja, M.; Castillón, F.; Lugo, E.; Petranovskii, V.

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 ·  Evaluación de catalizadores mono- y bimetálicos soportados en Al2O3-TiO2 en la hidrodecloración de 1,2-dicloroetano
García M., C.; Woolfolk, L. G.; Martín, N.; Granados, A.; De los Reyes, J. A.

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 ·  Auto-ensamble de cúmulos y nanoparticulas de Cu, Ag y Au de tamaños selectos en matrices de mordenita
Smolentseva, E.; Gurin, V.; Petranovskii, V.

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 ·  Evaluación teórica del mecanismo de desactivación de dibenzotiofenos sustituidos
Ramírez-Galicia, G.; Poisot, M.; Martínez-Pacheco, H.

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 Fenómenos de transporte
  
 ·  Efecto de la proporción entre la concentración del sustrato y el área específica del soporte sobre el rendimiento de cultivos fúngicos superficiales
Ortega-Sánchez, E.; Loera, O.; Viniegra-González, G.

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 Ingeniería ambiental
  
 ·  Adsorción y desorción de arsénico en oxihidróxidos de fierro sintéticos como modelo de estudio para explicar uno de los mecanismos de su lixiviación de jales mineros
de la Peña-Torres, A.; Cano-Rodríguez, I.; Aguilera-Alvarado, A.F.; Gamiño-Arroyo, Z.; Gómez-Castro, F.I.; Gutiérrez-Valtierra, M.P.; Soriano-Pérez, S.

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 Polímeros
  
 ·  Bioactividad in vitro de materiales compuestos de quitosana/poli(dl-láctido)
Martel-Estrada, S.A.; Olivas-Armendáriz, I.; Martínez-Pérez, C.A.; Chacón-Nava, J.G.

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 Simulación y control
  
 ·  Operación y diseño de un clasificador de lecho fluidizado líquido para suspensiones polidispersas de partículas sólidas de igual densidad por medio de modelado y simulación
García, A.; López, G.

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