| | Tabla de contenido
Biotecnia vol.25 no.2 Hermosillo may./ago. 2023  Artículos | | | | | | · Bagazo y composta de bagazo de agave tequilero en suelos contrastantes: 2. Dinámica de mineralización del carbono y nitrógeno
Acosta Sotelo, Laura Liliana; Zamora Natera, Juan Francisco; Rodríguez Macías, Ramón; Jiménez Plascencia, Cecilia; Gallardo Lancho, Juan Fernando; Salcedo Pérez, Eduardo
| | | | | | · Propiedades fisicoquímicas y digestibilidad in vitro de almidones resistentes obtenidos por autoclaveado y lintnerización a partir de almidones nativos de maíz, manzana y malanga
Aguilar-Mendoza, Viridiana; Zamudio-Flores, Paul Baruk; Molina-Corral, Francisco Javier; Olivas-Orozco, Guadalupe Isela; Vela-Gutierrez, Gilber; Hernandez-Gonzalez, Maria; Lopez-De la Peña, Haydee Yajaira; Ortega-Ortega, Adalberto; Salgado-Delgado, Rene; Espinosa-Solis, Vicente
| | | | | | · Efecto de las condiciones de procesamiento sobre las propiedades funcionales de la aquafaba de garbanzos naturales: valorización de un residuo alimentario
Thomas-Meda, Angelica; Vela-Gutiérrez, Gilber; Tavano, Olga Luisa; Tacias-Pascacio, Veymar G.
| | | | | | · Efecto de la adición de almidón resistente tipo 3 de avena en las propiedades viscoelásticas de la masa y su influencia sobre la calidad de galletas
Monter-Miranda, José Gabriel; Zamudio-Flores, Paul Baruk; Espino-Díaz, Miguel; Tirado-Gallegos, Juan Manuel; Rendón-Villalobos, J Rodolfo; Hernández-Centeno, Francisco; Hernández-González, María; Lopez-De la Peña, Haydee Yajaira; Vela-Gutiérrez, Gilber; Salgado-Delgado, René; Ortega-Ortega, Adalberto
| | | | | | · Composición nutricional en granos de triticales ( X. Triticosecale Wittmack) y usos alimentarios
García Ramírez, Alejandro; Rodríguez Pérez, Gilberto; Reynaga Franco, Felipe de Jesús; Cervantes Ortiz, Francisco
| | | | | | · Cascarilla de arroz fragmentada como componente del medio de crecimiento de plántulas de albahaca
Cruz-Crespo, E.; Can-Chulim, A.; Chan-Cupul, W.; Luna-Esquivel, G.; Rojas-Velázquez, A.N.; Macilla-Villa, O.R.
| | | | | | · Caracterización fisicoquímica de almidón recuperado de papa (Solanum tuberosum) residual de la industria de papas fritas en México
Montoya-Anaya, Diana G.; Madera-Santana, Tomas J.; Aguirre-Mancilla, Cesar L.; Grijalva-Verdugo, Claudia; Gonzales-Garcia, Gerardo; Nuñez-Colín, Carlos A.; Rodriguez-Nuñez, Jesus R.
| | | | | Artículos de revisión | | | | | | · Enterobacterias en Carne de Cerdo: Agentes Causales de Problemas de Salud Pública
Paz-González, Alma D.; Vázquez, Karina; Martínez-Vázquez, Ana V.; Ramírez-Martínez, Carlos; Rivera, Gildardo
| | | | | | · Mecanismos asociados con la modificación del endospermo en maíz de calidad proteínica
Gonzalez-Nuñez, David Guillermo; Pineda-Hidalgo, Karen Virginia; Salazar-Salas, Nancy Yareli; Lopez-Valenzuela, Jose Angel
| | | | | Artículos | | | | | | · Bagazo y composta de bagazo de agave tequilero en suelos contrastantes: 1. Dinámica de degradación
Acosta Sotelo, Laura Liliana; Zamora Natera, Juan Francisco; Rodríguez Macías, Ramón; González Eguiarte, Diego Raymundo; Gallardo Lancho, Juan Fernando; Salcedo Pérez, Eduardo
| | | | | | · Rendimiento y composición química de Panicum maximum cv. Tanzania en un sistema silvopastoril en Chiapas
Pérez-Luna, Esaú de Jesús; Ruíz-Sesma, Benigno; Sánchez-Roque, Yazmin; Canseco-Pérez, Miguel Ángel; Pérez-Luna, Yolanda del Carmen
| | | | | | · Inactivación de Staphylococcus aureus y mantenimiento del valor nutricional de la leche humana por altas presiones hidrostáticas y secado por aspersión
Aguilar-Uscanga, Blanca Rosa; Calderon-Santoyo, Montserrat; Iñiguez-Moreno, Maricarmen; Solis-Pacheco, Josue Raymundo; Fonseca-Cantabran, Angel; Ragazzo-Sanchez, Juan Arturo
| | | | | | · Inducción de cambios de tamaño, color y en cutícula en bayas de uva de mesa por medio de biorreguladores
González-García, L.C.; Sánchez-Estrada, A.; Mercado-Ruiz, J.N.; Báez-Sañudo, R.; González-León, A.
| | | | | | · Evaluación de la diversidad de la vegetación nativa y la caracterización de la ganadería caprina en una localidad de la Reserva de Biosfera Tehuacán-Cuicatlán
Manzano-Duran, Joseph; García-Feria, Luis M.; Mandujano-Rodríguez, Salvador
| | | | | Artículos de revisión | | | | | | · Modificaciones químicas de galactomananos: síntesis y análisis estructura-función
Gómez-Rodríguez, Gabriel Humberto; Lizardi-Mendoza, Jaime; Argüelles-Monal, Waldo; Álvarez-Bajo, Osiris; López-Franco, Yolanda Leticia
| | | | | Artículos | | | | | | · Efecto de iones y concentración de proteína Ps19, una proteína de la concha de Pteria sterna, en los polimorfos de carbonato de calcio
Arroyo-Loranca, Raquel Gabriela; Rivera-Perez, Crisalejandra; Hernandez-Adame, Luis; Cruz Villacorta, Ariel Arturo; Rodriguez-Lopez, Jose Luis; Hernandez-Saavedra, Norma Yolanda
| | | | | | · Un método simple de solución para preparar películas delgadas de VO2:Co2+ para la deposición mediante el método de procesamiento en solución
Hernandez-Guzman, F.; Suarez-Camposa, G.; Cabrera-German, D.; Millan-Franco, M.A.; Hu, H.; Quevedo-Lopez, M.A.; Sotelo-Lerma, M.
| | | | | | · Actividad antifúngica del aceite esencial y extracto acuoso del orégano Lippia palmeri W. sobre Fusarium oxysporum y Thanatephorus sp.
Valenzuela-Quintero, Genesis; Ortega-Nieblas, María Magdalena; Burboa-Zazueta, María Guadalupe; Gutiérrez-Millán, Luis Enrique; López-Córdova, Juan Pedro; Rentería-Martínez, María Eugenia; Jiménez-León, José; Curlango-Rivera, Gilberto; Guerrero-Ruíz, José Cosme
| | | | | | · Crecimiento y rendimiento de sandía injertada en suelo infestado con Meloidogyne incognita (Tylenchida: Heteroderidae)
Basto-Pool, C.I.; Reyes-Oregel, V.; Herrera-Parra, E.; Tun-Suarez, J.M.; Cristóbal-Alejo, J.
| | | | | | · Inhibición de adhesión bacteriana en catéteres vasculares por el péptido antimicrobiano AP7121
Lissarrague, Sabina; Schofs, Laureano; Bistoletti, Mariana; García Allende, Leonardo; Lallée, Andrea; Baldaccini, Beatriz; Sánchez Bruni, Sergio; Sparo, Mónica
| | | | | | · Rendimiento de semilla del guar en función del distanciamiento entre surcos y densidad de población
Reta-Sánchez, David Guadalupe; Sánchez-Duarte, Juan Isidro; Ochoa-Martínez, Esmeralda; Reyes-González, Arturo
| | | | | | · Estabilidad dinámica de miembros inferiores y estabilidad central en basquetbolistas con y sin discapacidad auditiva
Hincapié-Gallón, Olga Lucía; Tierradentro-Gómez, Lina Marcela; Bravo-Romero, Daniela; Córdoba-Peña, Nathalia
| | | | | | · Análisis bibliométrico de la literatura científica sobre el abono orgánico Bokashi: alternativa en la agricultura sostenible
González-Rodríguez, Gabriela; Preciado-Rangel, Pablo; Lizárraga-Bernal, Christian Guadalupe; Espinosa-Palomeque, Bernardo
| | | | | | · Caracterización morfo - cultural y variabilidad genética y molecular de aislamientos de Trichoderma
Ynfante-Martínez, Danay; Martínez-Coca, Benedicto; Peteira-Delgado, Belkis; Reyes-Duque, Yusimy; Gil, Katia; Simpson, June; Herrera-Estrella, Alfredo
| | | | | | · Análisis sensorial, textural y actividad antioxidante de queso añejo de Zacazonapan durante la maduración
Torres-Salas, Verenice; Hernández-Montes, Arturo; Hernández-Rodríguez, Blanca E.
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