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Estudios sociales (Hermosillo, Son.)
versión impresa ISSN 0188-4557

 

Tabla de contenido
Estud. soc v.16 n.31 México ene./jun. 2008

 Artículos
  
 ·  El mercado de comida étnica en España: el caso de la comida mexicana
Camarena, Dena M.; Sanjuán, Ana I.

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 ·  El sistema de producción de carne en España
Langreo Navarro, Alicia

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 ·  Crisis y transformaciones recientes en la región vitivinícola argentina: Mendoza y San Juan, 1970-2005
Richard-Jorba, Rodolfo A.

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 ·  La industria láctea ante el proceso de reestructuración de la economía argentina en la década de 1990
Barbero, María Inés; Gutman, Graciela E.

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 ·  La construcción de la cuenca lechera en la Laguna (1948-1975)
Cerutti, Mario; Rivas Sada, Eva

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 ·  Industrialización sonorense: Itinerario de un proyecto inconcluso
Vázquez Ruiz, Miguel Ángel; Hernández Moreno, María del Carmen

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 Reseña
  
 ·  Naturalezas, saberes y territorios comcáac (seri)
Sariego Rodríguez, Juan Luis

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