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Signos históricos

versión impresa ISSN 1665-4420

Sig. his vol.9 no.17 México ene./jun. 2007

 

Dossier

Grandes haciendas y explotaciones agrarias en Francia entre los siglos XVII y XIX. Por un intento de caracterización

Jean-Marc Moriceau* 

* Universidad de Caen, Francia. Correo electrónico: jean-marc.moriceau@unicaen.fr.


Resumen

En la investigación europea acerca del crecimiento agrícola de los tres últimos siglos, se han debatido las virtudes y los defectos comparados entre la pequeña y la gran explotación agrícola. Es posible esbozar un balance limitándose al espacio francés, pero antes hay que precisar los criterios que han sido comúnmente admitidos para formar la categoría gran explotación antes de los cambios estructurales de la agricultura en la segunda mitad del siglo XX.

Palabras clave: gran explotación agrícola; arado; mercado; Revolución francesa; innovación agrícola

Abstract

In the European investigation about the agricultural growth during the last three centuries, it have been debated the virtues and the defects between the small one and the great agricultural exploitation. It is possible to outline a balance in France, but before is necessary to establish criteria that have been commonly admitted to form the category great exploitation before the structural changes of the agriculture in the second half of the 20th century.

Keywords: great agricultural exploitation; plough; market; French revolution; agricultural innovation

Texto completo disponible sólo en PDF.

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Recibido: 05 de Diciembre de 2006; Aprobado: 08 de Mayo de 2007

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