Estado actual de la viticultura en Querétaro

 

Teresa Reyna Trujillo*

 

* Investigador del Instituto de Geografía, UNAM.

 

Resumen

La vid ha tenido gran auge en los últimos años, tanto en el norte como en el centro de México. Querétaro es uno de los estados con buena producción de dicho frutal, y dentro de él destaca, por sus condiciones climáticas y edáficas apropiadas, el valle de San Juan del Río. Se proporcionan datos de producción durante los últimos años, y los diversos usos a que se destina.

El objetivo de este trabajo es analizar el potencial de explotación de la vid en dicho estado, sugerir la conveniencia de incrementar su distribución y producción y, de esta manera, lograr mayor aprovechamiento de este valioso recurso.

 

Abstract

Grapevine has had a great productive increase in the last years, in the North and in the Center of Mexico, being Queretaro one of the States of the Mexican Republic with good production of that fruit tree; within this State outstands for its climatic and edafic conditions, the Valley of San Juan del Río. Data are given on the production of gravepine in the State in the last years.

The inmediate objetive of the present work is that, by means of the analysis of the exploitation potential of gravepine in this State, the interest for the increasing of its area of distribution, and of its productions grows to achieve a better profit of this resource.

 

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