In memoriam

Krzysztof Napoleón Waliszewski Kubiak (1947-2011)

El Dr. Krzysztof Waliszewski Kubiak nació el 3 de mayo de 1947 en Poznañ, Polonia. Realizó sus estudios, en la Facultad de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Agricultura, Poznañ, Polonia, de Licenciatura en Ingeniería en Tecnología de Alimentos (1969), de Maestría en Tecnología de Alimentos (1970) y de Doctorado en Ciencias Químicas (Alimentos) (1977). Su área de especialidad fueron: Bioquímica, Conservación y Procesamiento de Alimentos y la Enzimología Aplicada a Alimentos. Se desempeñó de 1970 a 1981 como Profesor de Bioquímica de Alimentos en la Facultad de Tecnología de Alimentos de ka Universidad de Agricultura, en Poznañ, Polonia. En 1981 llegó al Instituto Tecnológico de Veracruz como Profesor Visitante, de 1982 a 1986 fungió como Jefe del Departamento Recursos no convencionales para la alimentación del Instituto Nacional de Investigaciones sobre Recursos Bióticos (INIREB), Xalapa, Veracruz y de 1986 al 2011 fue Profesor Investigador titular C del Programa de Maestría en Ingeniería Bioquímica y Doctorado en Alimentos en la Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos del Instituto Tecnológico de Veracruz donde impartió las cátedras de bioquímica de alimentos, enzimología y conservación de alimentos. Entre sus múltiples distinciones académicas destacan el Diploma Rojo al mejor estudiante de Maestría de la Universidad de Agricultura de Poznañ, Polonia en 1970, Tercer lugar en el Concurso Nacional en Polonia de doctorados en Ciencias Técnicas en 1977, entregado por el Secretario de Educación Superior en Polonia. Fue un destacado miembro del Sistema Nacional de Investigadores siendo Investigador Nacional Nivel 1 de 1985 a 1997, Nivel 2 de 1997 al 2003 y Nivel 3 del 2004 al 2013. Consultor del CONACYT y Miembro de la Academia Mexicana de Ciencias a partir del año 2000. Fue acreedor al Premio de Investigación y Tecnología del Gobierno Estatal de Veracruz en enero de 2007. Colaboró como Miembro del Comité Editorial Internacional de la Revista Universidad y Ciencia publicada por la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco a partir de Septiembre del 2001. Entre su producción científica destacan 105 artículos en revistas indexadas, editor de un libro con ISBN, 107 presentaciones en congresos y fue autor de 2 patentes otorgadas. En México graduó 34 estudiantes de nivel licenciatura, 45 de maestría y 11 a nivel doctorado. El Dr. Waliszewski falleció el 20 de mayo de 2011 de un infarto masivo al miocardio. Siempre será recordado como un entusiasta y perseverante luchador por el desarrollo y la consolidación de la ciencia en nuestro país y por su personalidad carismática que lo hizo ganarse la amistad y el cariño de todos aquéllos que tuvimos la suerte de conocerlo y tratarlo. Con su ausencia, ha dejado un vacío en la comunidad científica y en los corazones de sus estudiantes y amigos que jamás será llenado. Con todo mi amor, tu esposa Violeta Pardío Sedas.