Resumo

HERNANDEZ CERVANTES, Josafat Iván. Más allá del individualismo cognitivo: arquitecturas de las decisiones, hábitos alimentarios y obesidad en la Ciudad de México. Inter disciplina [online]. 2022, vol.10, n.27, pp.183-201.  Epub 03-Out-2022. ISSN 2448-5705.  https://doi.org/10.22201/ceiich.24485705e.2022.27.82150.

Los pequeños empujones podrían ser útiles para promover cambios en los hábitos alimentarios de los agentes asociados con la epidemia de obesidad. Pero también podrían tener algunas limitaciones. En este artículo, esas limitaciones se atribuyen a un supuesto de cognición individualista que lleva a diseñar intervenciones en la toma de decisiones de agentes aislados que se enfrentan a situaciones aisladas. La obesidad urbana en la Ciudad de México se presenta como un caso para mostrar algunas limitaciones de los pequeños empujones en la promoción de nuevos hábitos alimentarios. El argumento se basa en algunos estudios cualitativos realizados por algunos sociólogos y antropólogos que abordan las prácticas alimentarias en la Ciudad de México. El caso muestra la necesidad de adoptar una visión más social y situada de la cognición en el diseño de políticas alimentarias para enfrentar la obesidad. Dichas políticas deben estar orientadas a formar nuevos hábitos alimentarios desestructurando los entornos obesogénicos. No solo centrar las intervenciones en la toma de decisiones individuales.

Palavras-chave : Pequeños empujones; obesidad; hábitos alimentarios; entornos obesogénicos; obesidad en la Ciudad de México.

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