Abstract

REYES-MORENO, Manuel et al. Fertilización en rambután (Nephelium lappaceum L.) para mejorar la calidad de frutos. Ecosistemas y recur. agropecuarios [online]. 2020, vol.7, n.1, e2412.  Epub May 30, 2020. ISSN 2007-901X.  https://doi.org/10.19136/era.a7nl.2412.

El objetivo del estudio fue evaluar dos fertilizantes aplicados a árboles productivos de rambután (Nephelium lappaceum L.) incluyendo la fertilización edáfica convencional, para incrementar la calidad de frutos. Los tratamientos fueron: Biofertilizante más Bayfolan® (T1), Biofertilizante (T2), Bayfolan® (T3), sin fertilizante (T4). El diseño experimental fue completamente al azar, con cinco repeticiones y un árbol como unidad experimental. Se cuantificó: apariencia del fruto (AP), color del pericarpio, pérdida de peso, firmeza (F), peso fresco (PF), acidez titulable y oBx. La AP mejoró en 28% en T1 y en T3; la combinación de los fertilizantes mejoró la calidad de los frutos, hasta con 16% oBx y 10% de PF. En tratamientos restantes los frutos perdieron peso (hasta 35%) y F (hasta 41%) a los ocho días después de la cosecha. La fertilización foliar más la fertilización convencional, mejoran la calidad postcosecha y vida de anaquel de los frutos de rambután.

Keywords : Color de fruto; firmeza; postcosecha; sólidos solubles.

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