Objetivo

Identificar o risco alimentar e nutricional ou fatores de proteção para o controle da asma.

Materiais e Métodos

Pesquisa qualitativa e quantitativa realizada no Hospital Pediátrico William Soler em Havana, Cuba. Grupos de discussão e um estudo de caso-controle foram realizados com amostras relacionadas.

Resultados

45% do grupo de casos foram avaliados como sobrepeso e obesidade e 65% baixos para a idade. Cumprir uma frequência de 6-7 vezes por semana com café da manhã, almoço e lanches da manhã e da tarde, foi associado ao controle. Os casos consomem mais energia da dieta do que os controles, com exceção das vitaminas A e E, ácido fólico e cálcio.

Conclusões

A análise realizada permitiu identificar riscos alimentares e nutricionais ou fatores de proteção no controle da asma.

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