Resumen

CUEVAS REYES, Venancio et al. Análisis de la función de producción de leche en el sistema bovinos doble propósito en Ahome, Sinaloa. Rev. mex. de cienc. pecuarias [online]. 2018, vol.9, n.2, pp.376-386. ISSN 2448-6698.  https://doi.org/10.22319/rmcp.v9i2.4545.

El objetivo fue estimar una función de producción que describa la relación que guarda la producción y los factores productivos de leche, en el sistema bovinos doble propósito en el municipio de Ahome, Sinaloa. Con información de 74 unidades de producción se estimó una función de producción de tipo Cobb Douglas. El modelo obtenido fue ${\mathrm{Y}=0.7819X}_2^{0.0095}{X}_3^{0.0699}{X}_4^{0.5323}$. De las tres variables analizadas, solo la superficie agrícola y el número de vacas adultas fueron significativas (P<0.05). El coeficiente de determinación obtenido fue 55.03 %. El uso de la superficie agrícola, así como el número de vacas adultas presentan una baja productividad marginal, por lo que la producción de leche presenta rendimientos decrecientes a escala. Se concluye que bajo la actual combinación y uso de los recursos, la producción de leche de bovinos en el norte de Sinaloa es ineficiente, y el producto total está por debajo del potencial que pudiera obtener con mejoras, y uso de tecnología en la alimentación y mejoramiento genético del ganado.

Palabras llave : Cobb-Douglas; Insumos; Rendimientos; Superficie agrícola; Trópico seco.

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