Resumen

LOPEZ-HERRERA, Amelia et al. Respuesta de fresa cv. Albión a dosis crecientes de zinc. Rev. Mex. Cienc. Agríc [online]. 2018, vol.9, n.8, pp.1591-1601.  Epub 06-Oct-2020. ISSN 2007-0934.  https://doi.org/10.29312/remexca.v9i8.1716.

El Zn es un micronutrimento que tiene influencia importante en el crecimiento, rendimiento y calidad de los cultivos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de dosis crecientes de Zn en la solución nutritiva en el crecimiento, rendimiento y calidad del fruto en fresa cv. Albion. Para lo cual se establecieron plantas de fresa en macetas de 2.5 L con tezontle, en un sistema hidropónico abierto. Los tratamientos fueron: testigo (sin aplicación de Zn), 1, 2.5, 5, 7.5, 10, 15, 20, 30 y 40 µmol L-1 de Zn (ZnSO4 7H2O) en la solución nutritiva. El rendimiento se incrementó 151, 161 y 134% con las dosis de 5, 7.5 y 10 µmol L-1, respectivamente. Con la dosis de 7.5 µmol L-1 se incrementó 60% la biomasa de la planta, 93% el peso fresco de los frutos y 24% su firmeza. Con las dosis desde 2.5 hasta 15 µmol L-1 se incrementaron los sólidos solubles totales (SST), acidez titulable (AT), la relación SST/AT y la concentración de azúcares solubles totales. La mejor concentración foliar de Zn (de suficiencia) (22 mg kg -1 de materia seca) se registró con 7.5 µmol L-1. Por lo que se sugiere usar las dosis de Zn entre 5 y 15 µmol L-1 en la solución nutritiva para cubrir satisfactoriamente el requerimiento de este cultivar.

Palabras llave : calidad del fruto; concentración foliar de Zn; hidroponía; rendimiento.

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