Abstract

RUAN-SOTO, Felipe  and  ORDAZ-VELAZQUEZ, Marisa. Aproximaciones a la etnomicología Maya. Rev. pueblos front. digit. [online]. 2015, vol.10, n.20, pp.44-69. ISSN 1870-4115.  https://doi.org/10.22201/cimsur.18704115e.2015.20.32.

Los pueblos mayas habitan una región biológicamente megadiversa y tradicionalmente hacen uso diversificado de sus recursos. Desde la etnomicología -disciplina que estudia la relación entre grupos humanos y hongos- se cuenta con amplia evidencia del conocimiento y uso de estos organismos entre tales grupos étnicos. Tal evidencia se extiende hasta tiempos prehispánicos con hongos piedra, códices y crónicas. Actualmente se tiene conocimiento de 134 especies comestibles -ya sean para autoconsumo o venta- y alrededor de 40 hongos medicinales en la región. Asociados con estos usos, existen conocimientos morfológicos, fenológicos, ecológicos y culinarios de los hongos, así como desarrollados esquemas de nomenclatura y clasificación, el reconocimiento de 36 especies consideradas tóxicas y la presencia de hongos en diferentes narrativas.

Keywords : etnobiología; aprovechamiento de recursos naturales; hongos comestibles; usos de los hongos.

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