Resumen

MARTINEZ-BALBUENA, L.; MALDONADO-ARCE, A.  y  HERNANDEZ-ZAPATA, E.. Elasticidad de las membranas biológicas. Rev. mex. fís. E [online]. 2010, vol.56, n.1, pp.107-122. ISSN 1870-3542.

En este artículo se presenta una revisión del conocimiento actual sobre las propiedades elásticas de las membranas de origen biológico. Bajo la hipótesis del mosaico fluido se considera a una bicapa de fosfolípido como la base estructural de una membrana biológica y se expone un modelo debido a Helfrich a partir del cual se obtiene una expresión para la energía elástica de una membrana. La energía libre queda completamente caracterizada por sus curvaturas locales principales y cuatro parámetros dependientes de la composición química de la membrana y de su entorno local. Así mismo, se expone la justificación teórica de un método experimental (que hace uso de micromanipulación con micropipetas) que permite medir la constante elástica de curvatura media de una membrana. Finalmente se describen algunas consecuencias físicas de estos conceptos, como la explicación de la transición de una fase lamelar a una esponja o la aparición de la interacción estérica entre membranas.

Palabras llave : Energía libre de Helfrich; membranas biológicas; bicapas lipídicas; elasticidad de membranas.

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