Resumen

RAMIREZ-HERNANDEZ, A.; VALERA-ZARAGOZA, M.; APARICIO-SAGUILAN, A.  y  CONDE-ACEVEDO, J.C.. Comportamiento térmico de películas de almidón de plátano con poli(etileno tereftalato) degradado. Rev. Mex. Ing. Quím [online]. 2015, vol.14, n.2, pp.513-521. ISSN 1665-2738.

El comportamiento térmico y estructural de películas de almidón de plátano con PET degradado (A/PET_deg) es discutido. La degradación del PET y las características de las pelícuas A/PET_deg fueron determinadas mediante espectroscopía infrarroja con transformada de Fourier (EITF), difracción de rayos-X (DRX) y análisis térmico simultáneo (ATS). Los productos de degradación obtenidos a partir del PET fueron principalmente ácido tereftálico, dímeros de ácido y cadenas macromoleculares residuales, los cuales mostraron un distinto comportamiento térmico. La estabilidad térmica de las películas A/PET_deg fue menor que la de los componentes individuales, este comportamiento fue relacionado con el rompimiento de los dominios amorfos del almidón (puntos de ramificación de la molécula de amilopectina) y debido al efecto catalítico generado por el ácido tereftálico durante el proceso térmico. Adicionalmente, la barrera a la absorción de agua en las películas A/PET_deg fue incrementada en funcion del contenido de PET_deg.

Palabras llave : comportamiento térmico; poli(etileno tereftalato); almidón de plátano; mezclas.

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