Resumen

GONZALEZ-VALDEZ, J.; MAYOLO-DELOISA, K.; GONZALEZ-GONZALEZ, M.  y  RITO-PALOMARES, M.. Tendencias en bioseparaciones. Rev. Mex. Ing. Quím [online]. 2014, vol.13, n.1, pp.19-27. ISSN 1665-2738.

La industria biotecnológica cambia todos los días para mejorar la pureza, el rendimiento y la recuperación de productos; además de hacerse más eficiente optimizando el uso de recursos. En este sentido, esta corta revisión busca presentar un panorama general de las tendencias en bioseparaciones que deben ocurrir en el área de bioprocesos para seguir alcanzando estos retos. Se ha identificado que las etapas del tren de bioseparaciones que serán impactadas son: las fuentes de materia prima, las etapas de recuperación primaria y la de purificación. Los nuevos enfoques que serán utilizados incluyen la integración y automatización de procesos, el microescalamiento y prácticas amigables con el medio ambiente. Los procesos biotecnológicos seguirán evolucionando para convertirse en la punta de lanza del desarrollo de nuevos productos que mejorarán el estilo y la calidad de vida. No obstante, los aspectos que se cubren en este trabajo son hasta ahora el estado del arte de este cambio que sin duda alguna tendrán una repercusión importante en el futuro cercano del área.

Palabras llave : bioseparaciones; recuperación primaria; purificación; micro dispositivos; procesos verdes.

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