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Revista mexicana de ingeniería química

versão impressa ISSN 1665-2738

Resumo

VERGARA-FERNANDEZ, A.; HERNANDEZ, S.; SAN MARTIN-DAVISON, J.  e  REVAH, S.. Caracterización morfológica de hifas aéreas y simulación del crecimiento de Fusarium solani bajo diferentes fuentes de carbono para su aplicación en la biofiltración de COVs hidrofóbicos. Rev. Mex. Ing. Quím [online]. 2011, vol.10, n.2, pp. 225-233. ISSN 1665-2738.

Este trabajo presenta el efecto de diferentes fuentes de carbono (glicerol, 1-hexanol y n-hexano) sobre la morfología de las hifas aéreas del hongo filamento Fusarium solani para su aplicación en la biofiltración de compuestos orgánicos volátiles (COVs). Un modelo matemático que combina parámetros microscópicos y macroscópicos que describen el crecimiento del micelio del hongo fue desarrollado y verificado. Análisis de imágenes de los microcultivos y cultivos en placas de agar fue realizado para determinar los parámetros morfológicos. Los resultados muestran que las fuentes de carbono hidrofóbicas y volátiles modifican la morfología de Fusarium solani, esto está asociado con la mejor utilización de la fuente de carbono volátil. Los principales cambios morfológicos observados con glicerol y n-hexano, fueron la reducción en ambos diámetros de las hifas (desde 2.99+0.29 μm a 2.01+0.35 μm) y la longitud promedio de la hifa (desde 603.8+48.3 μm a 280.1+36.6 μm). Éstos resultados indican un aumento en el Área de transporte para la misma cantidad de biomasa como una respuesta de adaptación para aumentar la captación de los sustratos hidrofóbicos volátiles.

Palavras-chave : hongos filamentosos; morfología; biofiltración fúngica; Fusarium solani.

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