Abstract

GONZALEZ CHAVEZ, Humberto  and  MACIAS MACIAS, Alejandro. Vulnerabilidad alimentaria y política agroalimentaria en México. Desacatos [online]. 2007, n.25, pp.47-78. ISSN 2448-5144.

Con base en el concepto de vulnerabilidad alimentaria se analizan las implicaciones que, en los últimos veinticinco años, ha tenido la política agroalimentaria de México en el acceso sustentable de la población a una alimentación suficiente, nutritiva y saludable. Este análisis considera tanto factores de orden natural (diversidad genética, cambio climático y degradación ambiental), como económico (autosuficiencia alimentaria e importación y exportación de alimentos) y social (movilidad de la población, ingreso y niveles de pobreza). Concluye que la política agroalimentaria en México ha contribuido a una mayor vulnerabilidad alimentaria de la población mexicana en el corto y mediano plazo.

Keywords : vulnerabilidad; política agroalimentaria; seguridad alimentaria; sustentabilidad de la agricultura.

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