Resumen

JUAREZ-HERNANDEZ, Sergio  y  CASTRO-GONZALEZ, Alejandra. Evaluación del impacto del biogás en la sustentabilidad energética de un restaurante urbano en México. Ing. invest. y tecnol. [online]. 2016, vol.17, n.1, pp.61-71. ISSN 2594-0732.

La tecnología del biogás representa una opción para impulsar el uso sustentable de la energía en el mundo en desarrollo, particularmente en el contexto rural. Sin embargo, la producción y el uso del biogás también pueden acontecer en zonas urbanas de estos países con beneficios potenciales para su sustentabilidad. El presente trabajo ofrece un grupo de nueve indicadores en las dimensiones de sustentabilidad económica, social y ambiental para evaluar el impacto de una planta de biogás de pequeña escala sobre la sustentabilidad energética de un restaurante en la Ciudad de México. Los indicadores se evaluaron antes (escenario base) y después (escenario biogás) de la instalación de la planta y luego se normalizaron linealmente usando una escala entre 0 y 1 correspondiente a un nivel creciente de sustentabilidad energética. Los indicadores de la dimensión económica promediaron 0.67 en el escenario base y 0.68 en el escenario biogás, los de la dimensión social, 0.52 y 0.54; y los de la dimensión ambiental, 0.17 y 0.49, respectivamente. Los resultados muestran el impacto positivo de la planta de biogás en la sustentabilidad energética del restaurante. Estos indicadores proporcionan elementos objetivos para examinar a detalle las contribuciones del biogás en el fortalecimiento de la sustentabilidad energética de las ciudades en países en desarrollo.

Palabras llave : biogás; zonas urbanas; países en desarrollo; sustentabilidad energética; indicadores.

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