Resumen

REYES-MONTERO, J. A. et al. Desarrollo y calidad de inflorescencias de Antirrhinum majus L. cultivados en intemperie. Rev. Chapingo Ser.Hortic [online]. 2009, vol.15, n.spe, pp.57-65. ISSN 2007-4034.

La producción de flor de Antirrhinum majus L. ("perrito") se realiza comúnmente en condiciones de invernadero usando cultivares tradicionales. Con el presente estudio se averiguó si la producción a la intemperie con calidad comercial es posible en las condiciones ambientales del oriente del Estado de México, específicamente en Montecillo municipio de Texcoco. Para ello, fue diseñado un experimento en el que dos factores: 1) época o fecha de cultivo: otoño-invierno 2006 y primavera-verano 2007 y 2) cultivares de A. majus L.: 'Plumblossom' y 'Orange' de la Serie Potomac, y 'Bronze' y 'Red' de la Serie Rocket. Estos fueron evaluados en un diseño experimental de bloques al azar. La densidad de plantación fue de 80 plantas·m^-2. Para alcanzar la madurez comercial, los cultivares de la serie Potomac en el ciclo otoño-invierno requirieron menor acumulación de grados día desarrollo (1,254 °C·día^-1) que los de la serie Rocket (1,727 °C·día^-1). Por lo tanto, fueron más eficientes en el uso de la radiación que los cultivares de la serie Rocket (0.61g biomasa·MJ^-1 contra 0.36 g biomasa·MJ^-1, respectivamente). Los cultivares de la serie Potomac obtuvieron mayor biomasa fresca (137 g), longitud de tallo (100 cm) e índice de calidad (1.35 g·cm^-1). Además, el 70% de los tallos de los cultivares 'Plumblossom' y 'Orange' fueron de calidad especial, la más alta para esta especie. El comportamiento de los cultivares de ambas series fue similar en el ciclo primavera-verano, aunque se acumuló menor biomasa seca, número de hojas y días a cosecha que en otoño-invierno. Por lo tanto, los cultivares de la serie Potomac alcanzaron mejor desarrollo en ambos ciclos de cultivo, y emitieron inflorescencias con mayor calidad comercial que los cultivares de la serie Rocket. Por lo que son sugeridos para cultivarlos en condiciones parecidas a las del estudio.

Palabras llave : Serie Potomac; serie Rocket; eficiencia en el uso de la radiación; grados día; biomasa.

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