Resumen

GONZALEZ GARCIA, José Luis; RODRIGUEZ MENDOZA, María de las Nieves; SANCHEZ GARCIA, Prometeo  y  GAYTAN ACUNA, Elda Araceli. Relación amonio / nitrato en la producción de hierbas aromáticas en hidroponía. Agric. Téc. Méx [online]. 2009, vol.35, n.1, pp.5-11. ISSN 0568-2517.

La producción de hierbas aromáticas puede ser una alternativa rentable bajo condiciones de invernadero. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de diferentes relaciones NH₄⁺ /NO₃^- en la solución nutritiva sobre el crecimiento y producción de tres hierbas aromáticas: cebollín (Allium schoenoprasum), albahaca (Ocimum basilicum L.) y eneldo (Anethum graveolens L.). El experimento se realizó en el Colegio de Postgraduados Campus Montecillo, Estado de México, México, durante los meses de enero-mayo de 2005 bajo condiciones de invernadero. Las hierbas fueron cultivadas en un sistema hidropónico con riego por goteo, el sustrato utilizado fue una mezcla de tezontle y fibra de coco (60:40), la solución nutritiva universal Steiner se modificó para obtener cuatro diferentes relaciones de NH₄⁺/NO₃^-(0/100, 20/80, 40/60 y 100/0) con las que fueron regadas las hierbas. Las variables determinadas fueron: altura de planta, área foliar y biomasa total. La relación 0/100, incrementó significativamente el área foliar y la producción de biomasa total en cebollín. En albahaca, la mayor altura, área foliar y biomasa total se obtuvieron con la relación 20/8 0. En eneldo no se observaron diferencias por efecto de las relaciones NH₄⁺ / NO₃^- estudiadas.

Palabras llave : Allium schoenoprasum; Anethum graveolens L.; Ocimum basilicum L.; relación NH₄⁺/NO₃^-.

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