Resumen

HERRERA-BASURTO, Jesús et al. Concentración nutrimental en hoja, cáscara y pulpa de aguacate CV: 'Fuerte' por efecto de aspersiones foliares de nitrato de calcio. Agric. Téc. Méx [online]. 2008, vol.34, n.3, pp.289-295. ISSN 0568-2517.

El estudio se realizó en Coatepec Harinas, Estado de México, con el objetivo de evaluar el efecto de las aplicaciones foliares precosecha de Ca(NO₃)₂ sobre la concentración de nutrimientos mayores y secundarios en hoja, cáscara y pulpa del fruto de aguacate cv. Fuerte de nueve años de edad, debido a los disturbios fisiológicos que se han observado en poscosecha. Para lo cual se realizaron 11 aspersiones de nitrato de calcio a concentraciones de 0, 0.3 y 0.5%, en época de precosecha espaciadas cada 15 días a partir de la segunda quincena de septiembre de 2003 hasta principio de enero de 2004. Se evaluó el contenido nutrimental en hoja, cáscara y pulpa de acuerdo con los procedimientos indicados para este fin. Los resultados obtenidos indicaron que no hubo incremento de N, P, K, Ca y Mg en hoja, cáscara y pulpa por efecto de las aspersiones; sin embargo, los nutrimentos analizados tuvieron un comportamiento distinto en cada uno de los años de evaluación (2004 y 2005), observándose que los efectos de las aspersiones foliares de nitrato de calcio no fueron evidentes durante el año de aplicación (2004), presentándose incremento de Ca en cáscara y pulpa hasta el segundo año de evaluación (2005), lo que sugiere un efecto residual.

Palabras llave : Persea americana Mill.; Ca(NO₃)₂; nutrimentos; relación N: Ca y K: Ca.

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