Resumen

VAZQUEZ, Raúl. 公司集中度和结构变化: 墨西哥的食品、饮料和烟草行业. Prob. Des [online]. 2015, vol.46, n.180, pp.51-76. ISSN 0301-7036.

本文主要分析了墨西哥在食品、饮料及烟草行业主要公司的增长以及这些行业的结构和效率。通过建立1994~2008年间的劳动生产率指标，并把这些指标应用到分解变化构成，研究结论显示，在有限的产业活动里结构的异质性不断扩大，但同时也伴随着效率提高。同样，这些研究结果表明，不同行业的工人对生产率的影响是商业战略的函数，但总体而言，在抽样时间样本里的影响是负面的。

Palabras llave : 产品; 食品; 饮料; 烟草; 劳动生产率; 结构异质性.

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