Resumen

GASCA, José  y  TORRES, Felipe. O controle corporativo da distribuição de alimentos no México. Prob. Des [online]. 2014, vol.45, n.176, pp.133-155. ISSN 0301-7036.

Neste trabalho se analisam alguns fatores relevantes que intervêm na configuração do sistema de distribuição de alimentos no México e nos quais se baseia a liderança e domínio empresarial deste. Identificam-se as causas e efeitos que operam na expansão de um novo esquema empresarial de distribuição de alimentos mais competitivo e melhor organizado em comparação com os canais tradicionais que operavam antes do surgimento desta hegemonia. A importância desse processo associado à abertura econômica se reflete num conjunto de estratégias de expansão territorial pelo meio de múltiplas modalidades de operação e tamanhos de estabelecimentos para dominar quotas importantes do consumo alimentício localizado principalmente nas cidades mexicanas.

Palabras llave : comércio alimentício; canais varejistas; supermercados; corporações comerciais; abastecimento alimentício; México.

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