Resumo

GARCIA BRENES, M. David. El olivar en Andalucía y el sistema de protección de la Unión Europea. Prob. Des [online]. 2006, vol.37, n.145, pp.153-176. ISSN 0301-7036.

O importante papel que tradicionalmente a oliveira tem na economia andaluza se tem acentuado com osprocessos da globalização econômica. O azeite de oliveira andaluz representa mais do que o 36% daprodução mundial. Esta pesquisa analiza os prejuizos médio ambientais que os processos de reestruturação produtiva causam. Igualmente, analiza-se a impar distribuição da rentabilidade econômica e como é que a imensa maioria dos pequenos lavradores sobrevivem só graças ao sistema deproteção da UE e a sobre-explotação do trabalho familiar. Deste modo, estuda-se como é que o modelo de crescimento da produção que continuou a oliveira andaluza nos últimos anos tem provocado impactos ecológicos e importantes problemas de desenvolvimento para a grande maioria dos pequenos proprietáros.

Palavras-chave : azeite de oliveira; Andaluzia; trabalho familiar; subsidios; rentabilidade económica.

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