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Acta universitaria

versión On-line ISSN 2007-9621versión impresa ISSN 0188-6266

Resumen

ZAMILPA, Johanan; SCHWENTESIUS RINDERMANN, Rita  y  AYALA ORTIZ, Dante Ariel. Estado de la cuestión sobre las críticas a la agricultura orgánica. Acta univ [online]. 2016, vol.26, n.2, pp.20-29. ISSN 2007-9621.  http://dx.doi.org/10.15174/au.2016.854.

Este artículo trata sobre las principales críticas hacia la agricultura orgánica. La metodología empleada es la revisión narrativa descriptiva cualitativa, con elementos de simplificación y dramatización para resaltar los puntos clave. El propósito del estudio fue analizar qué es lo que la literatura relevante ha presentado sobre la discusión en torno a las principales críticas hacia la agricultura orgánica y qué respuestas se dan a estas críticas realizadas. Para ello, se analizaron 46 artículos, localizados en colecciones de revistas y bancos de datos digitales. El abordaje cualitativo permitió la identificación de los principales argumentos, y se decidió agruparlos en dos categorías: (i) críticas a la producción orgánica y (ii) críticas a la comercialización orgánica. Finalmente, el artículo considera que la agricultura orgánica puede jugar un rol importante para la alimentación global; no obstante, se apunta el riesgo que en un futuro la agricultura orgánica pudiera perder sus principios fundamentales de servir a la humanidad y al medio ambiente.

Palabras llave : Producción orgánica; comercialización orgánica; alimentación global; escasez alimentaria; sistema agroalimentario.

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