Resumen

VILLEGAS-PERALTA, Yedidia et al. Nanocebollas a base de quitosano: producción y caracterización. Rev. Int. Contam. Ambient [online]. 2023, vol.39, 54204.  Epub 01-Sep-2023. ISSN 0188-4999.  https://doi.org/10.20937/rica.54204.

Este trabajo presenta la morfología y caracterización de nanopartículas de quitosano entrecruzadas con lecitina en forma de nanocebollas obtenidas a partir de un proceso sencillo, económico y escalable a partir de un polímero precursor como es el quitosano. La creación de nuevos productos mediante el uso de desechos de camarón es un factor fundamental para evitar la contaminación del agua. Estos materiales tienen un impacto positivo al agregar valor a los desechos y brindan la oportunidad de disminuir la contaminación. La síntesis de nanocebollas de quitosano se logró con un método amigable con el medio ambiente, sencillo y económico, utilizando quitosano como fuente natural. Las nanocebollas de quitosano (CSNO, por su sigla en inglés) se caracterizaron por espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FTIR), difracción de rayos X (XRD), microscopia electrónica de barrido (SEM), microscopia electrónica de transmisión (TEM), dispersión dinámica de luz (DLS) y área superficial específica (SSA). La caracterización de las nanocebollas obtenidas mediante FTIR muestra la presencia de grupos carbonilo a un número de onda de 1752.12 cm-1, mientras que los grupos fosfato atribuidos a la lecitina se observan a 1156.88 cm-1. El análisis XRD confirmó una estructura amorfa, mientras que las imágenes SEM presentaron una morfología globular con superficies cóncavas. El análisis TEM mostró que las nanocebollas se congregan en una estructura única que incluye nanotubos. El diámetro promedio de las CSNO por DLS fue de 442.5 nm con una disposición octagonal, un índice de polidispersión (PDI) de 0.532 y 31.9 mV. El tamaño promedio de las CSNO, el PDI y el valor del potencial zeta fueron indicadores de una dispersión estable con un área superficial específica (SSA) medida por el método Brunauer-Emmett-Teller (BET) de 1.4 m2 g-1. Los resultados de la caracterización de nanocebollas de quitosano-lecitina indican cambios en la superficie del material con un área superficial total más grande y estructura de poros, en comparación con la de quitosano puro. De acuerdo con los resultados de la caracterización de las CSNO, éstas podrían usarse como adsorbentes de contaminantes y tienen aplicación potencial en el área biomédica, principalmente como material de encapsulación de medicamentos.

Palabras llave : nanotubos; adsorbente; nanocompuestos; lecitina; residuos de camarón.

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