Resumo

MESA PEREZ, María A. et al. BIOACUMULACIÓN DE METALES PESADOS Y ESTIMACIÓN DEL RIESGO DE EXPOSICIÓN POR CONSUMO DE PECES DE AGUA DULCE PROVENIENTES DE LA PRESA PEDROSO (MAYABEQUE, CUBA). Rev. Int. Contam. Ambient [online]. 2021, vol.37, 53850.  Epub 06-Jun-2022. ISSN 0188-4999.  https://doi.org/10.20937/rica.53850.

Este trabajo constituye la validación de la segunda etapa del procedimiento de monitoreo de metales pesados en ecosistemas fluviales de Cuba y mide la concentración de siete metales pesados por ICP-MS en muestras de agua recolectadas en la presa Pedroso (provincia de Mayabeque, Cuba) y sus principales tributarios, así como en el músculo ventral de tres especies de peces utilizadas para consumo humano y animal: Oreochromis spp., Tinca tinca y Clarias gariepinus. Los resultados muestran altas concentraciones de Pb en áreas cercanas a la fábrica de pintura (85.5 μg/L), de asfalto (85.5 μg/L) y a la Autopista Nacional (345.8 μg/L). Las concentraciones de metales pesados (mg/kg peso húmedo) en el músculo del pescado fueron: Cr (0.01-0.58), Co (0.01-0.58), Cu (0.23-88.16), Zn (4.9-29.9), As (0.01-0.86), Cd (0.02-2.93) y Pb (0.01-1.23). De acuerdo con las regulaciones cubanas, las concentraciones de Cd no son recomendables para el consumo en el 37.5-44.0 % de los peces evaluados, mientras que el Pb es elevado en el 14-20 % de los mismos. Se presenta riesgo no carcinogénico (HI) en las poblaciones aledañas cuando el consumo de pescado contaminado alcanza los 81 g/día. El riesgo carcinogénico (ELCR) fue estimado en 5.8 × 10-4 de acuerdo con la metodología de la US-EPA. Los pescadores y sus familias son la población en mayor riesgo de padecer una enfermedad crónica o desarrollar cáncer relacionado con la contaminación por metales pesados en el área. Las autoridades gubernamentales y sanitarias fueron informadas y actualmente se toman medidas para evitar el consumo de peces y disminuir el impacto de las fuentes contaminantes.

Palavras-chave : metales pesados; agua; peces; bioacumulación; seguridad alimentaria; Cuba.

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