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Frontera norte

versión impresa ISSN 0187-7372

Resumen

SANCHEZ ZEPEDA, Leandro  y  MUNGARAY LAGARDA, Alejandro. Vino de calidad: Base de desarrollo endógeno en el Valle de Guadalupe, Baja California. Frontera norte [online]. 2010, vol.22, n.44, pp. 109-132. ISSN 0187-7372.

Con información directa e indirecta obtenida en 2000 y 2005, en este artículo se analiza la organización productiva del conglomerado industrial constituido por las bodegas del Valle de Guadalupe y sus prácticas vitícolas y enológicas en la elaboración de vino tinto con un alto grado de calidad, como principal factor para desarrollar una diferenciación de producto que les permite competir a escala internacional e influir en el desarrollo económico de su entorno.

Palabras llave : Desarrollo endógeno; agrupamiento industrial; vino de calidad; Valle de Guadalupe; Baja California.

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