Resumen

ZAPATA-NARVAEZ, Yimmy Alexander; IZQUIERDO-GARCIA, Luisa Fernanda; BOTINA-AZAIN, Blanca Lucía  y  BELTRAN-ACOSTA, Camilo Rubén. Eficacia de antagonistas microbianos y quitina en el control de Colletotrichum gloeosporioides en poscosecha de mango cv. Azúcar. Rev. mex. fitopatol [online]. 2021, vol.39, n.2, pp.248-265.  Epub 03-Nov-2021. ISSN 2007-8080.  https://doi.org/10.18781/r.mex.fit.2102-1.

Se determinó la eficacia en el control de la antracnosis en la poscosecha de mango cv. Azúcar sometiendo la fruta a un tratamiento hidrotérmico a 53 °C, realizando posteriormente dos heridas de 2 mm de profundidad, luego se realizó la inmersión en suspensiones de los antagonistas o quitina en diferentes concentraciones, posteriormente en cada herida se inoculó una gota de 5 µL del patógeno, almacenando la fruta a 23 °C. De este ensayo se seleccionó a Lysinibacillus xylaniticus Ap282, Rhodotorula glutinis Lv316 y quitina (10 mg L-1) por presentar una eficacia del 49% al 69% en el control de la enfermedad. El bioensayo se repitió, adicionando la quitina al tratamiento hidrotérmico y evaluando el control de la enfermedad a partir de infecciones quiescentes del patógeno, almacenando la fruta a 13 °C. La combinación del tratamiento hidrotérmico y el temperado de la fruta en la suspensión de AP282 presentó la mayor eficacia en el control de la antracnosis (84%) en frutos inoculados con el patógeno, mientras que, en el control de la enfermedad a partir de las infecciones quiescentes la combinación del tratamiento hidrotérmico adicionando la quitina o el temperado en suspensiones microbianas presentó una eficacia del 83 al 89%.

Palabras llave : Colletotrichum gloeosporioides; tratamiento hidrotérmico; eficacia; infecciones quiescentes.

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