Abstract

AJAKAIYE, J.J.; AYO, J.O.  and  MUSA, D.. Efectos de las vitaminas C y E en los eritrocitos y en el perfil químico sanguíneo de gallinas ponedoras Shika Brown transportadas por carretera. Acta Zool. Mex [online]. 2010, vol.26, n.3, pp.527-537. ISSN 2448-8445.

Se realizó el trabajo con el objetivo de determinar los efectos de la suplementación alimentaria de las vitaminas C (L-ácido ascórbico) y vitamina E (dl- â-  -tocoferol) sobre algunos parámetros de eritrocitos y químicos de las aves ponedoras transportado durante la temporada cálida y seca. Se seleccionaron noventa gallinas ponedoras Shika Brown, hibrido indígena de 22 semanas de edad y fueron divididas aleatoriamente en tres grupos de 30 gallinas, y tres réplicas de 10 gallinas dentro de cada grupo. Para el primer grupo, se suministró 200 mg/kg/peso vivo (pv) de la vitamina C disuelto en 5 ml de agua estéril p/v (peso por volumen), en el segundo grupo se suministró 200 mg/kg/pv de la vitamina E disuelto en 5ml de aceite comestible p/v. Al último grupo (control) se suministró 5ml de agua estéril v/v. La vía de administración fue oral. Se alimentaron las aves con una dieta basal antes y después del experimento. Alimento y agua fueron retirados antes de la transportación. Después de la transportación, las concentraciones de hemoglobina (H_b), hematocrito (PCV) y las plaquetas fueron reducidas (P < 0.01) y (P < 0.001) significativamente en el grupo tratado con vitamina C; y los grupos tratados con vitamina E y el control en comparación con los valores antes de la transportación respectivamente. Sin embargo, después de la transportación, el valor de la célula roja de la sangre (RBC) solo se redujo (P < 0.05) significativamente en el grupo de control en comparación con su valor antes de la transportación. Las concentraciones de proteínas totales (TP) y fosfatasa alcalina (ALP) después de la transportación fueron reducidas (P < 0.05) y (P < 0.01) significativamente en todos los grupos experimentales en comparación con sus valores antes de la transportación respectivamente. Mientras, después de la transportación, los valores de la creatina fosfokinasa (CPK) y aspartato aminotransferasa (AST) fueron reducidas (P < 0.01) y (P < 0.05) significativamente en los grupos tratados con vitaminas C y E respectivamente. Se concluyó, que la suplementacion de las vitaminas C y E como antioxidantes, alivió los efectos negativos del estrés en las aves transportada durante la temporada seca y cálida.

Keywords : Gallina ponedoras; estrés por transportación; vitaminas C y E; parámetros hematológicos.

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