Resumen

PEREZ-ESCAMILLA, Rafael; VILLALPANDO, Salvador; SHAMAH-LEVY, Teresa  y  MENDEZ-GOMEZ HUMARAN, Ignacio. Inseguridad alimentaria en el hogar, diabetes e hipertensión en adultos mexicanos: resultados de Ensanut 2012. Salud pública Méx [online]. 2014, vol.56, suppl.1, pp.s62-s70. ISSN 0036-3634.

Objetivo. Examinar la asociación independiente entre la inseguridad alimentaria en el hogar (IAH) y la diabetes e hipertensión en una encuesta transversal nacionalmente representativa de México. Material y métodos. Se evaluó la asociación entre IAH y el autorreporte por un médico de diagnosis de diabetes o hipertensión en 32320 adultos utilizando regresión logística múltiple. La IAH se midió con la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA). Resultados. La IAH fue un factor de riesgo para diabetes en mujeres, pero no en hombres, y para la hipertensión en ambos géneros. Comparado con hogares con seguridad alimentaria, los momios de diabetes fueron 31, 67, y 48% más altos entre mujeres viviendo en hogares con inseguridad alimentaria leve, moderada y grave, respectivamente. La IAH moderada y grave se asoció con momios de hipertensión 28 y 32% más altos. Conclusión. Disminuir la IAH puede mejorar la salud pública y el desarrollo nacional de México.

Palabras llave : diabetes mellitus; seguridad alimentaria; hipertensión; encuestas nutricionales; México.

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