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Introducción
El triticale (X Triticosecale Wittmack) se utiliza como alimento para el ganado de engorda y leche, por su contenido nutricional en forraje y grano se encuentra dentro de los estándares para considerarlo de alta calidad al cumplir con los parámetros en contenido de fibra neutro detergente, ácido fibra detergente, energía neto de lactancia, digestibilidad de materia seca, gustosidad y proteína cruda, es un cultivo con potencial para reemplazar a otros cereales en la alimentación del ganado (Gelelcha et al., 2007; Fras et al., 2016).
Además de presentar mayor tolerancia a suelos salinos, altas temperaturas y mayor competitividad en ambientes desfavorables que los cultivos tradicionales como, trigo, avena, cebada y rye grass (Hewstone et al., 1977). Las condiciones agroclimáticas anteriormente mencionadas son características de las regiones áridas de México, donde la salinidad de los suelos asociadas a altas temperaturas y la baja precipitación son los principales factores que limitan la producción de forraje y grano donde el cultivo de triticale puede ser una alternativa para estas regiones (Ballesteros et al., 2015).
El cultivo de triticale se clasifica de acuerdo a su patrón de producción y necesidad de vernalización en: 1) primaverales, de rápido crecimiento (115 días a madurez fisiológica) y recomendados para un corte; 2) facultativos, de crecimiento rápido (145 días a madurez fisiológica), semi postrado, recomendado para dos cortes; y 3) invernales, de crecimiento postrado y tardío (165 días a madurez fisiológica) suficientes para realizar de tres a cinco cortes (Murillo et al., 2001; Lozano del Río et al., 2009).
Estudios de Lozano del Río et al. (2004); Mellado et al. (2005) documentaron rendimientos de forraje verde en triticales primaverales, invernales y facultativos con 50, 52 y 46 t ha-1 respectivamente, además se reportaron rendimientos de grano entre 8 y 12.72 t ha-1 bajo condiciones de zonas áridas. También se reportó que el rendimiento final del grano es determinado por componentes como el número de espigas por metro cuadrado, tamaño de espiga, número de espiguillas por espiga, número de granos por espiga y peso de granos por espiga (Biscoe y Gallagher, 1977).
Los cuales son resultados del potencial genético de la variedad y de las condiciones ambientales en que se desarrolla (Slafer et al., 2006). La importancia de obtener altos rendimientos de forraje y grano en el valle de Mexicali se debe a la demanda para la alimentación del ganado bovino en la producción de carne y leche, pero las condiciones climáticas de esta región son limitantes para abastecer la cantidad necesaria.
El potencial de producción de forraje seco en cultivos como cebada y avena son de 5.68 y 6.13 t ha-1 respectivamente y en forraje verde de cultivos como sorgo, avena y maíz reportan rendimientos de 44.3, 35.9, 58.6 t ha-1, en cuanto a rendimiento de grano, el trigo, sorgo y maíz presentan producciones de 5.9, 4.48 y 8.9 t ha-1 (SIAP, 2016). El objetivo del presente estudio fue evaluar el rendimiento de biomasa seca y grano de 10 variedades de triticale en el valle de Mexicali.
Materiales y métodos
Localidad
El estudio se realizó durante el ciclo otoño-invierno 2014-2015 (O-I 2014-2015) y otoño invierno 2015-2016 (O-I 2015-2016), en el campo experimental del Instituto de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma de Baja California, en el ejido Nuevo León, Mexicali, Baja California, México, ubicado entre las coordenadas 32° 24’ latitud norte y 115° 11’ longitud oeste, con una altitud de 15 m, en un suelo de textura arcillosa. El clima del valle de Mexicali se clasifica como árido cálido, muy extremoso, con temperatura media anual de 22. 9 ºC, máxima de 48. 5 ºC y mínima durante invierno de -7 ºC y una precipitación media anual de 60 mm (García, 1988).
Material genético
Se evaluaron 10 variedades de triticale: cuatro de tipo primaveral (AN123, AN125, AN137, Eronga), dos de tipo facultativo (AN105, AN38) y cuatro de tipo invernal (AN31B, AN34, AN31P, ABT). Estos materiales fueron proporcionados por el programa de cereales de la Universidad Autónoma Agraria ‘Antonio Narro’ para el ciclo otoño invierno 2014-2015. En el ciclo otoño invierno 2015-2016, se utilizó el grano cosechado del ciclo anterior como semilla y como testigo una variedad comercial de avena forrajera (Bachiníva) de ciclo intermedio/precoz.
Diseño experimental y manejo agronómico
Las variedades se distribuyeron en un diseño de bloques completos al azar con 10 y 11 tratamientos, con tres repeticiones en cada uno, durante los ciclos O-I 2014-2015 y O-I 2015-2016 respectivamente. La parcela experimental consistió en 6 hileras/parcela y una distancia entre hilera de 0.3 m por 5 m de largo (9 m2), la parcela útil fue de 0.5 m de una hilera central (0.15 m2).
La siembra de los lotes se realizó bajo el sistema tradicional (en plano), mediante una sembradora para granos finos modelo SB-2008 16D se marcaron las hileras a una distancia de 0.3 m, posteriormente se sembró de manera manual, en suelo seco. En el primer ciclo de cultivo la siembra fue el 8 de enero de 2015 y en el segundo ciclo el 30 de noviembre de 2015 a una densidad de 120 kg ha-1 según lo recomendado por Lozano et al. (2009). Las parcelas se separaron entre si 0.3 m y entre bloques 1 m, se establecieron bordes con una longitud y altura de 0.8 y 0.5 m respectivamente.
La fórmula de fertilización empleada fue 120-80-00, la mitad del nitrógeno y el total del fósforo se aplicaron al momento de la siembra y la segunda mitad del nitrógeno se aplicó en el segundo riego. El cultivo se desarrolló en condiciones óptimas de humedad, se realizó el riego a la siembra y cuatro de auxilio, cuando más de 50% de las parcelas llegaron a las etapas de amacolla miento, encañe, floración y llenado de grano.
Identificando las etapas con base a la escala fenológica propuesta por Zadoks et al. (1974) que son 25, 32, 65 y 75 en ambos ciclos, con una lámina de riego total aproximada de 80 cm. El control de malezas se realizó con deshierbes manuales según fue requerido. No se realizó control de plagas y enfermedades durante el desarrollo del cultivo por baja incidencia.
Variables evaluadas
Para estimar la biomasa seca, el muestreo destructivo se realizó cuando cada variedad llegó a la etapa de embuche (43, en la escala de Zadoks), considerando diferencia de días por su tipo de crecimiento y una vez que estos cumplieron con los criterios de corte en cereales de invierno propuestos por Lozano del Río et al. (2009) en ambos ciclos, las plantas se cortaron al nivel del suelo en un segmento de 0.50 m lineal, posteriormente en el laboratorio se separaron las hojas y tallos de cada muestra.
Se secaron en una estufa a 60 °C por 72 h, se registró su peso en gramos por parcela y el valor obtenido se transformó a toneladas por hectárea. Para la estimación del rendimiento de grano y sus componentes, cuando cada variedad llegó a la etapa de cosecha, se cortaron al nivel del suelo 2 m lineales de plantas en dos hileras centrales de cada parcela, posteriormente se trilló con una maquina estacionaria, el material trillado se limpió, se determinó su peso en kilogramos y se transformó a toneladas por hectárea ajustado a una humedad de 12%.
Los componentes de rendimiento se estimaron a partir de la recolección aleatoria de 10 espigas de cada parcela, de las cuales se midieron las siguientes variables: longitud de espiga (LE) y número de espiguillas/espiga (EE). Posteriormente, las espigas se trillaron de manera individual y se midieron las variables complementarias; granos/espiga (GE) y peso de granos/espiga (PGE). Para estimar el número de espigas por m2 (EM2), se contaron las espigas presentes en dos hileras centrales de 1 m lineal en cada una de las parcelas cuando más de 50% de las plantas llegó a la etapa de madurez fisiológica (90, en la escala de Zadoks).
Análisis estadístico
En todas las variables y por ciclo se realizaron análisis de varianza, comparación de medias (Tukey 0.05) y análisis de contrastes ortogonales entre los tipos de crecimiento de las variedades. En ambos ciclos se realizaron análisis de correlación lineal de Pearson entre el rendimiento de grano y sus componentes. Los análisis se realizaron con el paquete estadístico SAS 9.0 (SAS, 2002).
Resultados y discusión
En el ciclo O-I 2014/15, las variedades se desarrollaron a temperaturas medias de 15 a 23 ºC, mínimas de 8 a 13 ºC y máximas de 23 a 31 ºC y con 215 horas frío. En el ciclo O-I 2015-2016, las temperaturas medias fueron de 11 a 21 ºC, mínimas de 3 a 12 ºC y máximas de 20 a 29 ºC y con 789 h frío acumulado de emergencia a madurez fisiológica (Cuadro 1).
Cuadro 1 Datos climáticos en que se desarrollaron las variedades en los ciclos O-I 2014-2015 y O-I 2015-2016, ejido Nuevo León, Mexicali, Baja California.
| Ciclo | Mes | Tmax | Tmin | Tmed | HF | ETF |
| 2014-2015 | Enero | 23.4 | 8.08 | 15.25 | 97 | Emergencia-principio de amacollamiento |
| Febrero | 27.4 | 9.42 | 17.9 | 164 | Amacollamiento- principio de encañe | |
| Marzo | 29.4 | 11.74 | 20.5 | 200 | Encañe-embuche | |
| Abril | 30.4 | 11.61 | 21.4 | 208 | Embuche-espigamiento | |
| Mayo | 31.7 | 13.74 | 23 | 215 | Llenado de grano-madurez fisiológica | |
| 2015-2016 | Diciembre | 20.3 | 3.2 | 11.3 | 367 | Emergencia-principio de amacollamiento |
| Enero | 20.8 | 5.2 | 12.5 | 633 | Amacollamiento-principio de encañe | |
| Febrero | 26.5 | 8.2 | 17.1 | 740 | Encañe-embuche | |
| Marzo | 27.9 | 9.4 | 18.9 | 780 | Espigamiento-llenado de grano | |
| Abril | 29.8 | 12.1 | 21.4 | 789 | Madurez fisiológica |
Tmax= temperatura máxima; Tmin= temperatura mínima; HF= horas frío acumulados; ETF= etapa fenológica promedio de las variedades.
Biomasa seca de hojas
En el ciclo O-I 2014-2015, los resultados de los análisis de varianza mostraron diferencias (p≤ 0.01) entre las variedades, las pruebas de medias mostraron a las variedades AN137 con 8.1 t ha-1 y AN125, AN34, AN105 con 7.8 t ha-1 sobresalientes con respecto al resto de las variedades. En el segundo ciclo, se observaron diferencias (p≤ 0.01) entre las variedades, las pruebas de medias, mostraron a las variedades AN31B y AN31P con 3.2 y 2.8 t ha-1, respectivamente, que fueron superiores al resto de las variedades de triticales y a la avena con 1.3 t ha-1 (Figura 1).
Figura 1 Promedios de biomasa de hoja (BHOJ), biomasa de tallos (BTALL) y biomasa total (BTOT) para 10 variedades de triticale cortados en la etapa de embuche, evaluados en dos ciclos, O-I 214-2015 y O-I 2015-2016 en el Valle de Mexicali, Baja California. Barras con letras iguales dentro de cada gráfica no difieren estadísticamente (tukey≤ 0.05).
Los análisis de contrates ortogonales en el primer ciclo no se encontraron diferencias entre los diferentes tipos de crecimiento, a diferencia del segundo ciclo se observó diferencias entre los tipos de triticales, donde el tipo invernal fue superior en (1.1 t ha-1) a los facultativos (0.8 t ha-1), primaverales y (1.3 t ha-1) y la variedad de avena.
Biomasa seca de tallos
En el primer ciclo, los resultados de los análisis de varianza mostraron diferencias (p≤ 0.01) entre las variedades, en las pruebas de medias se observó que cuatro variedades de triticale ABT y AN105 con 3 t ha-1, AN31B con 2.8 t ha-1 y AN125 con 2.7 t ha-1 fueron superiores estadísticamente. En el segundo ciclo, se observaron diferencias (p≤ 0.01) entre las variedades, las pruebas de medias mostraron a los triticales AN38, ABT, Eronga y AN31B con rendimientos de 3.7, 3.6, 3 y 2.8 t ha-1, respectivamente, superiores a la avena (1.5 t ha-1).
Los contrastes ortogonales en el primer ciclo mostraron diferencias estadísticas entre los triticales invernales y primaverales (p≤ 0.05), siendo los invernales superiores en (0.6 t ha-1), esto es atribuido a que los invernales presentan mayor potencial para producir hijuelos que los primaverales como lo reporta Lozano et al. (2009). En el segundo ciclo se observó diferencias entre invernales y primaverales, siendo superiores los invernales en (0.1 t ha-1).
Biomasa seca total
En el primer ciclo, los resultados de los análisis de varianza mostraron diferencias (p≤ 0.01) entre las variedades evaluadas, las pruebas de medias mostraron que AN105 y AN125 fueron superiores que las otras variedades con producciones de 10.7 y 10.5 t ha-1, respectivamente, en un estudio realizado por Colín et al. (2009) reportaron rendimiento de 7 t ha-1 en triticale bajo condiciones de riego en el estado de Coahuila. En el segundo ciclo, se observaron diferencias (p≤ 0.01)
Entre las variedades evaluadas, las pruebas de medias mostraron a los triticales AN31B (6.0), ABT (5.1), AN38 (5.1), AN34 (5.1), AN31P (5.1) y Eronga (4.9) con los mayores rendimientos y superiores a la avena (2.8 t ha-1), similares a lo reportado por Lozano del Río et al. (2009) con rendimientos de 4.1 y máximos de 5.8 t ha-1 en un estudio de triticale realizado en los estados de Coahuila, Nuevo León y Chihuahua. Con base a los resultados en este estudio, el triticale puede ser una opción para las condiciones del valle de Mexicali.
En los análisis de contrastes ortogonales (Cuadro 2), en el primer ciclo los triticales facultativos fueron superiores a los invernales y primaverales en 1.1 y 1.4 t ha-1, respectivamente. Estos resultados son similares a lo documentado por Lozano et al. (2009) indicando que los facultativos presentan potencial para producir hijuelos y hojas en ambientes semiáridos.
Cuadro 2 Comparación de medias para biomasa seca, por contrastes ortogonales por tipos de crecimiento de triticales.
| Ciclo | Grupos | BHOJ (t ha-1) | BTALL (t ha-1) | BTOT (t ha-1) | |||
| O-I 2014-2015 | PV vs FC | 7 | 7.5 ns | 1.5 | 2.3 ns | 8.5 | 9.9** |
| FC vs INV | 7.5 | 6.7 ns | 2.3 | 2.1 ns | 9.9 | 8.8** | |
| INV vs PV | 6.7 | 7 ns | 2.1 | 1.5* | 8.8 | 8.5** | |
| O-I 2015-2016 | PV vs FC | 1.7 | 1.4 ns | 2.5 | 2.7** | 4.3 | 4.2** |
| FC vs INV | 1.4 | 2.5** | 2.7 | 2.8 ns | 4.2 | 5.3** | |
| INV vs PV | 2.5 | 1.7** | 2.8 | 2.5** | 5.3 | 4.3** | |
| PV vs BC | 1.7 | 1.2 ns | 2.5 | 1.5** | 4.3 | 2.7** | |
| FC vs BC | 1.4 | 1.2 ns | 2.7 | 1.5 ns | 4.2 | 2.7 ns | |
| INV vs BC | 2.5 | 1.2** | 2.8 | 1.5 ns | 5.3 | 2.7** | |
| TCL vs BC | 2 | 1.2 ns | 2.7 | 1.5 ns | 4.7 | 2.7 ns | |
Grupos= tipos de crecimiento de triticales; PV= primaverales; FC= facultativos; INV= invernales; TCL= triticales; BC= avena variedad Bachiníva; O-I 2014-2015= ciclo otoño invierno 2014-2015; O-I 2014-2015= ciclo otoño invierno 2015-2016; BHOJ= biomasa de hoja; BTALL= biomasa de tallos; BTOT= biomasa total; ns= no significativo; *= significativo al 0.05; **= significativo al 0.01.
Por lo tanto, los triticales facultativos pueden ser potenciales para la producción de forraje seco cortados en la etapa de embuche. En el segundo ciclo los invernales fueron superiores a los facultativos y los primaverales en (1.1 t ha-1), finalmente los primaverales e invernales fueron superiores a la avena en (1.5 y 2.6 t ha-1).
Longitud de espiga
En ambos ciclos, los análisis de varianza no mostraron diferencias entre variedades, en el primer ciclo los valores fueron de 10.4 a 12.9 cm y en el segundo de 9.5 a 11.5 cm. Mendoza et al. (2014) reportan valores entre 16.6 y 17.2 cm en variedades de triticale evaluados para producción de semilla con 50% de fertilización química y 50% de biofertilizante. Los contrastes ortogonales en el primer ciclo no se encontraron diferencias entre los tipos de crecimiento de triticales, en el segundo ciclo los primaverales fueron superiores de los facultativos con 1.1 cm y los invernales fueron superiores de los primaverales con 0.1 cm.
Espiguillas por espiga
Los análisis de varianza mostraron diferencias (p≤ 0.01) entre las variedades, las pruebas de medias (Cuadros 3 y 4) mostraron a las variedades AN105, AN31B, AN34, AN31P, AN38 y Eronga, superiores con valores entre 29.6 y 32. En el segundo ciclo se observó diferencias estadísticas (p≤ 0.01), las variedades ABT, AN31P, AN31B, AN34 y AN38 fueron quienes presentaron los valores más altos que van de 24.8 a 28.8 espiguillas por espiga.
Cuadro 3 Rendimiento promedio de grano y sus componentes para 10 variedades de triticale, evaluados en el Valle de Mexicali, Baja California (O-I 2014-2015).
| Variedades | RG (t ha-1) | EM2 | LE (cm) | EE | GPE | PGE (g) |
| AN123 | 4.3 bcd | 335 a | 10.4 a | 25.6 b | 62.3 a | 2.5 ab |
| AN125 | 6.1 ab | 450 a | 10.5 a | 26.3 b | 59 a | 2.3 b |
| AN137 | 4.5 bcd | 285 b | 12 a | 28 b | 67.6 a | 3 ab |
| Eronga | 5.4 abcd | 444 a | 11.8 a | 29.6 ab | 63 a | 2.5 ab |
| AN105 | 7.3 a | 390 a | 11.8 a | 32 ab | 62 a | 2.4 b |
| AN38 | 6.9 a | 425 a | 10.8 a | 29.6 ab | 73.3 a | 2.6 ab |
| AN31B | 5.7 abc | 381 a | 11.3 a | 31 ab | 59.6 a | 2.2 b |
| AN34 | 4 cd | 318.3 a | 12 a | 31 ab | 60.3 a | 2.4 b |
| AN31P | 3.6 d | 284.3 a | 11.6 a | 31 ab | 56.3 a | 2 b |
| ABT | 5.7 abc | 286 a | 12.9 a | 36 a | 73.3 a | 3.5 a |
| CV% | 12.1 | 24.4 | 9.1 | 7.9 | 11.1 | 14 |
| DMS | 1.9 | 257.8 | 3.1 | 6.9 | 20.8 | 1 |
| Primaverales | 5.1 | 378.8 | 11.2 | 27.4 | 63 | 2.6 |
| Facultativos | 7.1 | 407.7 | 11.3 | 31 | 67.7 | 2.5 |
| Invernales | 4.8 | 317.5 | 12 | 32.2 | 62.4 | 2.6 |
Dentro de cada columna, medias con literales iguales no son estadísticamente diferentes (Tukey α= 0.05); CV= coeficiente de variación en %; DMS= diferencia mínima significativa; O-I 2014-2015= ciclo otoño invierno 2014-2015; O-I 2015-2016= ciclo otoño invierno 2015-2016; LE= longitud de espiga; EE= espiguillas por espiga; GPE= granos por espiga; PGE= peso de granos por espiga; EM2= espigas por metro cuadrado; RG= rendimiento de grano.
Cuadro 4 Rendimiento promedio de grano y sus componentes para 10 variedades de triticale, evaluados en el Valle de Mexicali, Baja California (O-I 2015-2016).
| Variedades | RG (t ha-1) | EM2 | LE (cm) | EE | GPE | PGE (g) |
| AN123 | 3.5 ab | 238.6 b | 11.3 a | 24.7 bc | 66.6 a | 2.3 a |
| AN125 | 3.1 abc | 326 ab | 10.3 a | 24.6 bc | 54.6 abc | 1.9 a |
| AN137 | 2.8 bcd | 284.6 ab | 10.7 a | 22.8 c | 62.2 ab | 1.9 a |
| Eronga | 3.3 abc | 271.3 ab | 10.4 a | 23 c | 51.4 bc | 2.3 a |
| AN105 | 2.5 bcde | 274 ab | 9.5 a | 22 c | 48.1 c | 1.6 a |
| AN38 | 4.1a | 376 a | 9.8 a | 24.8 abc | 56.1 abc | 1.8 a |
| AN31B | 1.4 ef | 315.6 ab | 10.9 a | 27.3 ab | 50.5 bc | 1.6 a |
| AN34 | 1.5 def | 248 b | 10.1 a | 25.7 abc | 50.8 bc | 1.4 a |
| AN31P | 1.2 f | 274.3 ab | 10.8 a | 28 ab | 53.5 abc | 1.4 a |
| ABT | 2.2 cdef | 268.6 ab | 11.5 a | 28.8 a | 65.1 a | 2.4 a |
| CV% | 17.1 | 13.9 | 6.7 | 5.4 | 8 | 22 |
| DMS | 1.2 | 117.8 | 2.1 | 4 | 13.1 | 1.2 |
| Primaverales | 3.2 | 280.2 | 10.7 | 23.8 | 58.7 | 2.1 |
| Facultativos | 3.3 | 325.2 | 9.6 | 23.4 | 52.1 | 1.7 |
| Invernales | 1.6 | 276.7 | 10.8 | 27.5 | 55 | 1.8 |
Dentro de cada columna, medias con literales iguales no son estadísticamente diferentes (Tukey α= 0.05); CV= coeficiente de variación en (%); DMS= diferencia mínima significativa; O-I 2014-2015= ciclo otoño invierno 2014-2015; O-I 2015-2016= ciclo otoño invierno 2015-2016; LE= longitud de espiga; EE= espiguillas por espiga; GPE= granos por espiga; PGE= peso de granos por espiga; EM2= espigas por metro cuadrado; RG= rendimiento de grano.
El número de espiguillas por espiga encontrados en ambos ciclos, son similares a los que documenta Mohammed et al. (2011) quienes registraron de 25 a 30 espiguillas por espiga, este autor señala que el número de espiguillas por espiga está determinado por la heredabilidad genética más que por las condiciones climáticas.
Los contrastes ortogonales del primer ciclo mostraron que los invernales son superiores a los facultativos y primaverales en 1.2 y 4.8. En el segundo ciclo los primaverales fueron superiores a los facultativos en 0.4 y los invernales superiores de los facultativos en 4.1 espiguillas por espiga.
Granos por espiga
En el primer ciclo no se encontró diferencias entre las variedades con valores entre 56 y 73. A diferencia, en el segundo ciclo se observó diferencias estadísticas (p≤ 0.01) entre las variedades, las pruebas de medias (Cuadros 3 y 4) mostraron a las variedades AN123, ABT, AN137, AN38 y AN31B, con los mayores valores entre 53 y 66 granos por espiga. Este comportamiento se pudo deber a que durante el desarrollo del grano las condiciones ambientales permitieron una buena polinización y formación de grano para todas las variedades.
Peso de granos por espiga
Los análisis de varianza mostraron diferencias (p≤ 0.01) entre las variedades, las pruebas de medias (Cuadros 3 y 4) mostraron a las variedades ABT, AN137, AN38, AN123 y Eronga, con los mayores pesos de granos por espiga que van de 2.5 a 3.5 g. En el segundo ciclo no se observaron diferencias entre las variedades con valores de 2 a 3.5. Estos resultados son similares a lo que reporta Ballesteros et al. (2015) con valores de 2.24 a 3.6 g por espiga, el cual está determinado por la cantidad de nitrógeno aplicado y de las condiciones climáticas del ciclo del cultivo.
Espigas por metro cuadrado
En los análisis de varianza no se observaron diferencias entre las variedades, los valores observados fueron de 284 a 450. A diferencia del segundo ciclo, donde se observaron diferencias estadísticas (p≤ 0.01) entre variedades, AN38, AN125, AN31B, AN137, AN31P, AN105, Eronga, y ABT presentaron los valores más altos entre 268 a 376 espigas por m2 (Cuadros 3 y 4).
Los contrastes ortogonales en el primer ciclo no mostraron diferencias entre tipos de triticales, en el segundo ciclo los triticales facultativos se diferenciaron de los primaverales con 45 más espigas por m2. Estos valores son superiores que lo reportado por Paccapelo et al. (2017) de 235 a 314 espigas por m2.
Rendimiento de grano
En el primer ciclo, los análisis de varianza mostraron diferencias (p≤ 0.01) entre las variedades, las pruebas de medias (Cuadros 3 y 4) mostraron a las variedades AN105, AN38, AN125, AN31B, ABT y Eronga, con mayores rendimientos de 7.3, 6.9, 6.1, 5.7, 5.7 y 5.4 t ha-1, respectivamente. Estos valores son similares a los reportados por Mendoza et al. (2011) con 6.61 t ha-1, Castro et al. (2011) 5.5 t ha-1 y Goyal et al. (2011) 5.6 t ha-1, quienes documentan que la fertilización, fecha y densidad de siembra del cultivo de triticale influyen en el rendimiento final del grano.
En el segundo ciclo se observó diferencias estadísticas (p≤ 0.01) entre variedades, presentando a AN38, AN123, Eronga y AN125 mayores rendimientos con valores de 4.1, 3.5, 3.3 y 3.1 t ha-1, respectivamente (Cuadros 3 y 4). El mayor rendimiento de grano de las variedades observadas en el ciclo O-I 2014-2015, posiblemente se debió a la presencia de días frescos (temperaturas medias diarias, 18 a 22 ºC) durante las etapas de espigamiento y antesis, que favoreció el buen desarrollo de las espigas y llenado de grano.
A diferencia del ciclo O-I 2015-2016 la amplia variación en las temperaturas diarias durante las etapas de encañe (8 a 19 ºC) y espigamiento (12 a 21 ºC), posiblemente afectaron el rendimiento de grano. En los análisis de contrastes ortogonales (Cuadro 5), en el primer ciclo los triticales facultativos se diferenciaron de los primaverales en rendimiento de grano superándolos en 2 t ha-1 y los primaverales de los invernales con una superioridad de 0.3 t ha-1, en el segundo ciclo, los facultativos se diferenciaron de los primaverales y de los invernales con 0.1 y 1.7 t ha-1.
Cuadro 5 Comparación de medias para rendimiento de grano y sus componentes, por contrastes ortogonales por tipos de crecimiento de triticales.
| Grupos | RG (t ha-1) | EM2 | LE (cm) | EE | GE | PGE (g) | |||||||||
| O-I 2014-2015 | |||||||||||||||
| Pv vs Fc | 5.1 | 7.1** | 378.8 | 407.7 ns | 11.2 | 11.3 ns | 27.4 | 31 ns | 63 | 67.7 ns | 2.6 | 2.5 ns | |||
| Fc vs Inv | 7.1 | 4.8 ns | 407.7 | 317.5 ns | 11.3 | 12 ns | 31 | 32.2** | 67.7 | 62.4 ns | 2.5 | 2.6 ns | |||
| Inv vs Pv | 4.8 | 5.1** | 317.5 | 378.8 ns | 12 | 11.2 ns | 32.2 | 27.4** | 62.4 | 63 ns | 2.6 | 2.6 ns | |||
| O-I 2015-2016 | |||||||||||||||
| Pv vs Fc | 3.2 | 3.3** | 280.2 | 325.2* | 10.7 | 9.6** | 23.8 | 23.4** | 58.7 | 52.1 ns | 2.1 | 1.7 ns | |||
| Fc vs Inv | 3.3 | 1.6** | 325.2 | 276.7 ns | 9.6 | 10.8 ns | 23.4 | 27.5** | 52.1 | 55 ns | 1.7 | 1.8 ns | |||
| Inv vs Pv | 1.6 | 3.2 ns | 276.7 | 280.2 ns | 10.8 | 10.7** | 27.5 | 23.8 ns | 55 | 58.7 ns | 1.8 | 2.1 ns | |||
Grupos= tipos de crecimiento de triticales; Pv= primaverales; Fc= facultativos; Inv= invernales; O-I 2014-2015= ciclo otoño invierno 2014-2015; O-I 2014-2015= ciclo otoño invierno 2015-2016; RG= rendimiento de grano; EM2= espigas por metro cuadrado; LE=longitud de espiga; EE= espiguillas por espiga; GPE= granos por espiga; PGE= peso de granos por espiga; ns= no significativo; *= significativo al 0.05; **= significativo al 0.01.
La superioridad de los facultativos se puede deber a las temperaturas en el periodo de floración y llenado de grano, lo que posiblemente aseguró una óptima polinización con temperaturas mínimas, máximas y medias de 11, 30 y 21 ºC y un adecuado llenado de grano con temperaturas mínimas, máximas y medias de 13, 31 y 23 ºC, estos valores se encuentran dentro del rango reportado por Felix et al. (2009) con temperaturas óptimas en floración de 10 a 24 ºC y de 12 a 26 ºC en llenado de grano.
Por lo que las variaciones de temperaturas entre máximas y mínimas durante el día influyeron en el rendimiento de grano en las variedades que las horas frío acumuladas desde la siembra a la cosecha, ya que en el ciclo 2014-2015 las horas frío acumuladas fueron de 215 y en el ciclo 2015-2016 fueron 789.
Correlación de rendimiento de grano y sus componentes
Los análisis de correlación para ambos ciclos (Cuadro 6), mostraron que espigas por m2 y pesos de granos por espiga están mayormente correlacionados con el rendimiento del grano (r= 0.57), que el resto de los componentes. Granos por espiga, espiguillas por espiga y longitud de espiga presentaron una correlación menor de r= 0.49, r= 0.46 y r= 0.32, respectivamente, lo que concuerda con lo reportado por Paccapelo et al. (2004); Abeledo et al. (2003); Castro et al. (2011).
Cuadro 6 Coeficientes de correlación del rendimiento de grano y sus componentes, para 10 variedades de triticale evaluados en el Valle de Mexicali, Baja California. (O-I 2014-2015 y O-I 2015-2016).
| EM2 | EE | GE | LE | PGE | |
| EE | 0.08 | ||||
| GPE | 0.05 | 0.57*** | |||
| LE | -0.04 | 0.76*** | 0.66*** | ||
| PGE | 0.08 | 0.49*** | 0.72*** | 0.56*** | |
| RG | 0.57*** | 0.46*** | 0.49*** | 0.32** | 0.57*** |
LE= longitud de espiga; EE= espiguillas por espiga; GPE= granos por espiga; PGE= peso de granos por espiga; EM2= espigas por metro cuadrado; RG= rendimiento de grano; *= significativo al 0.05; **= significativo al 0.01; ***= significativo al 0.001.
Por lo que los mayores incrementos en rendimiento de grano en triticale serían posibles si se aumenta la producción de espigas por unidad de superficie, peso de granos por espiga, granos por espiga y espiguillas por espiga como reporta Solís et al. (2004).
Conclusiones
Para las condiciones agroecológicas prevalecientes en el presente estudio, las variedades invernales AN31B y AN34 mostraron potencial para la producción de biomasa total, la variedad facultativa AN38 y las variedades primaverales AN125 y Eronga, presentaron superioridad en rendimiento de grano en los dos ciclos de evaluación. El rendimiento de grano de los triticales evaluados, fue explicado por los componentes espigas por metro cuadrado, peso de granos por espiga, granos por espiga y espiguillas por espiga asimismo fueron afectados por la variación en las temperaturas máximas y mininas durante el desarrollo del cultivo.
La variedad de avena (Bachiníva) tuvo menor rendimiento de biomasa total, biomasa de hojas y biomasa de tallos que las variedades de triticale. Los triticales de tipos invernales presentaron el mayor potencial productivo en biomasa seca total, los de tipo facultativo y primaveral en rendimiento de grano. Para la producción de doble propósito forraje y grano la variedad AN38 de triticale de tipo facultativo pueden ser opción para el valle de Mexicali, al ser competitivos en forraje con respecto a la avena y en grano con respecto al trigo.
