nueva página del texto (beta)
Español (pdf)
Artículo en XML
Referencias del artículo
Traducción automática
Enviar artículo por email
Citado por SciELO 
Similares en
SciELO 
Permalink
Introducción
Los residuos sólidos urbanos (RSU) son una de las principales causas de contaminación en México, para el 2017, la SEMARNAT estimó que diariamente se producen a nivel nacional 102,895.00 t de RSU, de éstos, el 9.63% son residuos sólidos orgánicos (RSO). El sector agropecuario es la principal fuente de RSO, para el 2012 generó el 52.4 % del total de RSU (SEMARNAT, 2016). Una alternativa para el procesamiento de los RSO es la descomposición aerobia, que ayuda a reducir la cantidad de basura arrojada al ambiente y al mismo tiempo se produce un abono orgánico que puede ser utilizado para fertilizar jardines, parques, huertos familiares, cultivos agrícolas y en la obtención de sustratos para producir planta en vivero (García-Gutiérrez y Félix-Herrán, 2014).
Entre estas alternativas de descomposición aerobia esta la producción de bocashi, término en japonés que significa abono orgánico fermentado a partir de materiales de origen vegetal y animal que incorpora al suelo materia orgánica, macro y micronutrimentos como N, P, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu y B (Ramos-Agüero et al., 2014; Bertoli et al., 2015), además, contribuye positivamente en las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, proporciona materia orgánica humificada o humus y es una importante fuente de carbohidratos para los microorganismos favoreciendo el desarrollo normal de las cadenas tróficas del suelo, también favorece la formación de agregados en el suelo, lo que mejora su permeabilidad (Osman, 2013; Tan, 2014; Paul, 2015). Hay reportes de que el bocashi se ha empleado combinado con sustrato comercial en producción de planta y su uso favorece al incremento del desarrollo vegetativo en frutales producidos en vivero (Restrepo et al. 2014).
En Sinaloa, en el año 2016 se sembraron 98,661 ha de otros cultivos (forrajes, cebada, agave, acelgas, rábano, soya, especies aromáticas, entre otros), que produjeron 864,970 t, generando alrededor de 1,505 millones de pesos (CODESIN, 2016). El rábano Raphanus sativus L. es una especie de la familia Brassicaceae, originaria del Mediterráneo, y es considerado como fuente de Ca, Fe, P, vitaminas (C, B1, B2 y ácido nicotínico), fibra dietaria, carbohidratos, proteínas, lípidos y fluoruros, además, tiene efecto diurético, antiescorbútico, y contiene compuestos azufrados con actividad anticancerígena (Ayub et al., 2013; Politud, 2016; Banihani, 2017). Aun, cuando su producción no es intensiva, es un cultivo rentable al tener un ciclo de cultivo corto y requiere baja cantidad de nutrimentos, favorece la diversificación de cultivos y el proceso de rotación de los mismos (Cecílio-Filho et al., 2017). Al ser un cultivo con baja demanda de fertilización, el bocashi podría ser una buena alternativa para el cultivo, además la fertilización orgánica contribuye a mejorar las condiciones fisicoquímicas y orgánicas del suelo, y en la planta favorece la elongación celular del tejido meristemático y radicular, lo que contribuye a que la planta tenga un mejor desarrollo (Ramos-Agüero et al., 2014). En este contexto, el objetivo de la presente investigación fue elaborar un abono orgánico tipo bocashi y evaluarlo en la germinación y crecimiento del rábano.
Materiales y métodos
Elaboración del Bocashi
El presente experimento se llevó a cabo en el laboratorio de suelos forestales en la Unidad Mochicahui, de la Universidad Autónoma Intercultural de Sinaloa, de enero a junio de 2017. Se evaluaron tres sustratos formados por mezclas de bocashi: 1) bocashi con aserrín de pino-mango-plátano; 2) bocashi con pulpa de mango; 3) bocashi tradicional; denominados BA, BM y BT, respectivamente, el BT se elaboró siguiendo la metodología propuesta por Restrepo et al. (2014). Para el BA y BM, se sustituyó la paja de maíz, por la mezcla de aserrín de pino-pulpa de mango-pulpa de plátano o por pulpa de mango, respectivamente, en relación 1:1:1 p/p/p, con estiércol de bovino y suelo. A cada mezcla se le añadieron 2 L de melaza previamente disuelta en 7.25 L de suero de leche sin sal. Se homogenizó la mezcla, la humedad ideal se verificó con la prueba del puño. Las pilas se voltearon a diario mediante traspaleos durante los primeros diez días para prevenir que la temperatura no sobrepasara de 70 °C, al concluir el proceso de descomposición de 21 días, las mezclas de bocashi se cosecharon y conservaron en costales para su posterior utilización.
Análisis de los sustratos
El análisis de los sustratos se llevó a cabo en el laboratorio de Nutrición Vegetal del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional del Instituto Politécnico Nacional (CIIDIR-IPN, Unidad Sinaloa). De cada sustrato se tomó 1 kg de muestra, y se tamizó con una malla de > 5 mm, la acidez (pH) y la conductividad eléctrica (CE) se determinaron en el extracto de pasta saturada, en relación 1:5 bocashi-agua, las mediciones se obtuvieron con un potenciómetro Orion Modelo 230A calibrado a pH 4.0 y 7.0, y a 1.4118 dS×m-1 para CE; el Fósforo extractable total se obtuvo por el método de Olsen, utilizando un Espectrofotómetro Thermospectronic UV-Visible Genesys; los Cationes Intercambiables (Ca+2, Mg+2, Na+ y K+) se midieron por el método de acetato de amonio; la materia orgánica se midió con el método de Walkley y Black; para medir la concentración de micronutrimentos (Fe, Mn, Zn y Cu) se utilizó el método AS-14 (NOM-021-RECNAT-2000).
Ensayo para evaluar el efecto del bocashi en la emergencia en semillas de rábano
El ensayo de germinación se realizó en charolas de poliestireno de 214 cavidades, las cuales se llenaron con la mezcla bocashi-peatmoss en relación 1:1, para cada tratamiento, por triplicado. En cada cavidad se sembraron dos semillas de rábano, es decir, por tratamiento fueron 1,248 semillas. Como testigo se utilizó suelo agrícola. Se evaluó la emergencia de plántulas, se realizaron observaciones cada 24 h hasta los 10 días después de la siembra. Se obtuvo el porcentaje de semillas germinadas para cada tratamiento, y se calculó el índice de velocidad de germinación (IVG) mediante la fórmula (Terry-Alfonso et al., 2014):
Donde: IVG = Índice de velocidad de germinación
ni = número de semillas germinadas
ti = tiempo necesario para alcanzar el mayor porcentaje de germinación
Ensayo para evaluar el efecto del bocashi en la calidad de planta de rábano
Todas las plantas que emergieron se trasplantaron después de tener las primeras hojas verdaderas a cuatro mesas organopónicas de madera con las siguientes dimensiones: 1.2-1.4 m de longitud x 90-100 cm de ancho x 10-20 cm de profundidad. Las cuales se llenaron con la mezcla bocashi-peatmoss, en relación 1:1, para cada tratamiento. Como testigo se utilizó suelo agrícola. El riego se realizó a diario y después de 30 días del trasplante se midieron las siguientes variables: Altura de la planta (cm) se midió con un vernier digital Caliper Neiko; se contabilizó el número de hojas; el peso seco de la raíz (g) se midió al final del experimento, tomando 10 plántulas por tratamiento y secándose a 40 ºC por 48 h o a peso constante en una incubadora Labnet international, Inc. Modelo 2IIDS.
Análisis estadístico
Para el análisis de los datos se utilizó un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos y tres repeticiones. Los datos se analizaron en el paquete estadístico SAS (SAS, 2002), se utilizó la prueba de rangos múltiples de Tukey para la comparación de medias, a un nivel de significancia de 0.05. Se verificaron los supuestos de normalidad por el estadístico de Shapiro-Wilk (Shapiro y Wilk, 1965), homogeneidad de varianzas por la prueba de Brown y Forsythe (Brown y Forsythe, 1974).
Resultados y discusión
En la Figura 1, se muestra la temperatura promedio diaria registrada en el bocashi, en los primeros cinco días la temperatura de las tres pilas ascendió hasta 68 °C en BM y la menor temperatura se registró en BT. Este aumento de temperatura se debe al rompimiento de los enlaces C-C de la melaza, plátano y mango, que son ricos en azúcares simples que son de fácil descomposición, la melaza contiene 55 - 65%, el mango contiene 16.8% y el plátano 22.2% (Badui-Dergal, 1988; Ramos-Agüero et al., 2014); de ahí la temperatura comienza a descender porque los materiales remanentes son relativamente más complejos, como la celulosa, pectina, entre otros, lo que hace que la descomposición sea más lenta, esta fase dura aproximadamente 10 días; por último la temperatura se iguala a la del ambiente, y es donde comienza la degradación de la lignina, taninos, quitina, entre otros, esta degradación la llevan a cabo los actinomicetos, que son responsables del olor a tierra mojada del abono (Ramos-Agüero et al., 2014).
Figura 1 Temperatura promedio diaria de las mezclas de los Bocashi: BA)
Bocashi Aserrín, Mango y Plátano; BM) Bocashi con Mango; BT) Bocashi tradicional.
Figure 1. Daily mean temperature of bocashi mixtures: BA)
bocashi with sawdust, mangoose and banana; BM) bocashi with mangoose;
BT) Traditional bocashi.
La temperatura alcanzada en las tres mezclas fue mayor a la reportada en otros estudios que es de 45 - 50 ºC; es recomendable que no exceda los 50 ºC (Medina-Saavedra et al., 2016). Restrepo et al. (2014), sugieren que la temperatura no debe exceder los 60 ºC para evitar la desnaturalización de nutrimentos, que se considera un factor importante en el proceso de elaboración del bocashi. Medina-Saavedra et al. (2016) también mencionan un descenso de temperatura a partir del cuarto día, y en el presente estudio se observó el descenso de temperatura a partir del sexto día.
Durante el proceso de descomposición aeróbica ocurren cambios en las poblaciones de microorganismos presentes en la mezcla en función de las transformaciones químicas que ocurren en los materiales, en la descomposición del bocashi se observa un incremento en la temperatura de la pila por acción de las bacterias presentes, que hidrolizan los enlaces C-C de fácil descomposición, este aumento de temperatura favorece la eliminación de patógenos y larvas de insectos, también se observa un aumento en el pH; después viene una fase en la que la temperatura desciende al terminarse la materia orgánica de fácil descomposición, quedando compuestos relativamente más complejos como la pectina, celulosa, que serán degradadas por los hongos, en esta etapa el pH se acidifica y la temperatura baja; por último viene la etapa de maduración en la que los actinomicetos degradarán los compuestos fenólicos, como la lignina y taninos; Ramos-Agüero et al. (2014) reportan que a los cinco meses de maduración el bocashi conserva el contenido de nutrimentos y el contenido de materia orgánica humificada aumenta.
En la Tabla 1, se muestran las medias del análisis fisicoquímico y nutricional en las mezclas de bocashi, entre las cuales se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p< 0.05). El pH de las mezclas de bocashi fue altamente alcalino, pero las características de un abono varían en función de la naturaleza de los materiales originales a partir de los cuales se producen, Restrepo-Rivera (2007) menciona que el pH del bocashi debe oscilar entre 7.8 - 8.8.
Tabla 1 Características fisicoquímicas y orgánicas de las muestras de
Bocashi: BA) Bocashi con aserrín, mango y plátano; BM) Bocashi con
mango; y BT) Bocashi tradicional.
Table 1. Physicochemical and organic characteristics of
bocashi samples: BA) Bocashi with sawdust, mangoose and banana; BM)
Bocashi with mangoose; and BT) Traditional bocashi.
| Variable | BA (μ±ES) | BM (μ±ES) | BT (μ±ES) |
|---|---|---|---|
| pH | 9.80 ±0.018 a* | 9.50 ±0.015 b | 9.39 ±0.01 c |
| Conductividad Eléctrica mmhos cm-1 | 6.71 ±0.01 b | 8.97 ±0.03 a | 8.96 ±0.06 a |
| Materia Orgánica (%) | 24.89 ±0.06 a | 25.34 ±0.51 a | 18.60 ±0.58 b |
| Nitrógeno (%) | 1.103 ±0.01 b | 1.251 ±0.01 b | 1.503 ±0.06 a |
| Fósforo Olsen mg kg-1 | 869.33 ±2.02 a | 473.30 ±1.28 c | 565.69 ±0.68 b |
| Potasio mg kg-1 | 4298.5 ±4.29 a | 2888.6 ±3.52 c | 2997.6 ±1.19 b |
| Calcio mg kg-1 | 2304.4 ±2.01 c | 3464.4 ±0.55 a | 2326.4 ±0.48 b |
| Magnesio mg kg-1 | 264.00 ±0.5 a | 231.53 ±0.26 c | 243.03 ±0.78 b |
| Sodio mg kg-1 | 161.00 ±0.51 b | 167.27 ±0.14 a | 160.03 ±0.09 b |
| Hierro mg kg-1 | 33.21 ±0.021 b | 33.61 ±0.01 a | 29.53 ±0.03 c |
| Cobre mg kg-1 | 6.52 ±0.02 c | 10.31 ±0.02 a | 9.51 ±0.02 b |
| Zinc mg kg-1 | 6.52 ±0.01 a | 4.98 ±0.06 c | 5.55 ±0.02 b |
| Manganeso mg kg-1 | 12.31 ±0.03 c | 16.73 ±0.03 b | 17.32 ±0.09 a |
* Letras diferentes en filas indican diferencias significativas, de acuerdo a la prueba de rangos múltiples de Tukey (p< 0.05). ES = error estándar de la media.
El Bocashi BA presentó la mayor conductividad eléctrica (8.97 mmhos cm-1), y el mayor contenido de potasio (4,298.5 mg kg-1), en cuanto al sodio fue intermedio (161.0 mg kg-1), esto probablemente se debió a que esta mezcla contenía pulpa de plátano, lo cual concuerda con lo reportado por Ramos-Agüero et al. (2014), que mencionan que el plátano absorbe una gran cantidad de potasio del suelo. Castro et al. (2009) mencionan que 1 kg de abono de buena calidad debe contener entre 20-24 % de materia orgánica, 1,2-1,8 % de N, 0,3-0,5 % de P y 1,0-2,0 % de K, por lo que en general podríamos considerar a los bocashi en estudio como de buena calidad. Los resultados obtenidos en el presente estudio coinciden con los reportados por Castro et al. (2009) para materia orgánica y nitrógeno, pero para fósforo y potasio fueron menores a los reportados en la literatura.
En cuanto a la materia orgánica el proceso de humificación requiere en promedio 120 días (Paul, 2015), y depende de la relación C/N, contenido de lignina y taninos que son precursores de las sustancias húmicas, y del contenido de minerales como el Ca y Mg (Tan, 2014). Estos factores influyen en la velocidad de degradación de la materia fresca, en el contenido final de materia orgánica humificada (humus) y en el contenido de minerales (Ca y Mg) (López-Méndez et al., 2013), como ocurrió en el bocashi BA que contenía aserrín, que presenta alta relación C/N y alto contenido de lignina y taninos (Nieto-Garibay et al., 2009), y su contenido de Ca y Mg es bajo, por lo que su velocidad de degradación será lenta (Schuldt, 2004), pero al final el contenido de materia orgánica y sustancias húmicas será alto aun cuando tengan bajo contenido de minerales disponibles para la planta (Sánchez-Monedero et al., 1996; Singh et al., 1992). Cabe señalar, que el proceso de elaboración del bocashi requiere 21 días, por lo que probablemente si hubiera continuado el proceso de degradación, mineralización y finalmente la humificación, el contenido de materia orgánica hubiera incrementado, como en el estudio de Ramos-Agüero et al. (2014) quienes evaluaron las propiedades fisicoquímicas del bocashi durante 5 meses, y encontraron que el contenido de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, azufre y materia orgánica, se mantuvieron de manera estable durante los cinco meses de duración del experimento.
Ensayo para evaluar el efecto del bocashi en la emergencia de semillas de rábano
No se encontró diferencia estadísticamente significativa (p>0.05) en el efecto del bocashi en la emergencia de las semillas de rábano (Figura 2). La mayor germinación se obtuvo en el suelo agrícola (79.16%), seguido del bocashi BM (65.62%), después el bocashi BT (63.54%) y la menor se obtuvo en el bocashi BA (59.37%). También es importante destacar que la germinación fue más rápida en el suelo agrícola que en las mezclas de bocashi. En cuanto al IVG, los índices obtenidos fueron: BA) 6.5972; BM) 7.2916; BT) 7.0601 y en SA) 8.7962.
Figura 2 Semillas de rábano germinadas en las mezclas de bocashi: BA)
bocashi con aserrín, mango y plátano; BM) bocashi con mango; BT)
bocashi tradicional; y A) Suelo Agrícola.
Figure 2. Radish seeds germinated in the bocashi
mixtures: BA) bocashi with sawdust, mangoose and banana; BM) bocashi
with mangoose; BT) Traditional bocashi; and A) Agricultural
Soil.
La germinación de las semillas comenzó a los dos días después de la siembra en los cuatro sustratos y terminó al noveno día aproximadamente. En la ficha técnica del rábano se informa que la emergencia de las plántulas ocurre en la primera semana de la siembra (Santiago-Calvo et al., 2014). Lo cual concuerda con lo encontrado en la presente investigación.
En el presente estudio se observó que las plántulas de rábano que germinaron en el bocashi BA presentaban mayor vigor con respecto a las obtenidas en suelo agrícola, las cuales, si bien es cierto que tenían mayor longitud, pero presentaban tallo más delgado y doblado. El aserrín de pino no se debe utilizar como sustrato cuando está crudo porque puede presentar fitotoxicidad, pero este problema se corrige al someterlo a compostaje (Sánchez-Córdoba et al., 2008). Este efecto fitotóxico se observó en este estudio, porque el bocashi que mantuvo la germinación más baja fue el que contenía aserrín, y es que debido a la alta relación C/N (>200) y al alto contenido de lignina y taninos que éste contiene, el proceso de descomposición es muy lento (120 días) (Tan, 2014; Paul, 2015), por lo que el periodo de descomposición del bocashi (21 días) no permite la humificación de la materia orgánica.
Los resultados obtenidos en el presente estudio son más bajos a los informados por Carrera-Bastidas (2015), quien evaluó la respuesta agronómica del rábano a la fertilización orgánica (humus de lombriz) y alcanzó una emergencia del 93.43-97.14%. También son menores a los encontrados cuando se evaluó el efecto residual del bocashi EM elaborado a partir de estiércol de bovino, ovino y aves de corral en rábano, los autores informan que el desarrollo de la planta fue mejor con el bocashi de estiércol de ave de corral seguido del bocashi de estiércol ovino (Suthamathy y Seran, 2013). En un estudio similar Kumar-Ameta et al. (2015), evaluaron el efecto de la composta de Parthenium hysterophorus en la germinación de semillas de rábano; los autores reportan el 100% de germinación en las semillas tratadas con la composta, mientras que en el suelo agrícola germinó el 80%. Terry-Alfonso et al. (2014) mencionan que el cálculo del IVG es muy importante porque indica el vigor de las semillas al considerar el número de semillas que germina y el tiempo requerido para germinar; los autores mencionan que en un ensayo similar evaluando el producto Pectimorf en la germinación de semillas de rábano, obtuvo un IVG entre 8 y 9. Lo cual concuerda con lo encontrado en el presente estudio, se obtuvieron valores entre 6.59 y 7.29 para las mezclas de bocashi y 8.79 para el suelo agrícola.
Ensayo para evaluar el efecto del bocashi en la calidad de planta de rábano
En la Tabla 2, se presentan las medias de las variables altura, número de hojas y biomasa seca de las plantas de rábano. En cuanto a la altura, se encontró diferencia estadísticamente significativa (p<0.05), siendo mayor la altura en el tratamiento testigo, con suelo agrícola (6.0 cm) y la menor altura se encontró en el bocashi BM (2.1 cm). Para el número de hojas no se encontró diferencias significativas (p>0.05) en el efecto del suelo agrícola con respecto de las diferentes mezclas de bocashi, es decir, el número de hojas fue similar en todos los tratamientos, aun así, el mayor número se obtuvo con el tratamiento testigo, con suelo agrícola (2.66 hojas), y el menor se obtuvo en el bocashi BT (1.33 hojas).
Tabla 2 Promedios de altura, número de hojas y biomasa seca en las
plántulas de rábano sembradas en las diferentes mezclas de Bocashi:
BA) Bocashi con aserrín, mango y plátano; BM) Bocashi con mango; BT)
Bocashi tradicional; y A) Suelo Agrícola.
Table
2. Means of height, number of leaves and dry biomass of
radish plants sown on different mixtures of bocashi: BA) Bocashi
with sawdust, mangoose and banana; BM) Bocashi with mangoose; BT)
Traditional bocashi; and A) Agricultural soil.
| Tratamiento | Altura (cm) (μ±ES) | No. de hojas (μ±ES) | Peso seco (g) (μ±ES) |
|---|---|---|---|
| BA | 2.33 ±0.33b* | 1.6667 ±0.33a | 1.9433 ±0.11bc |
| BM | 2.1 ±0.14b | 1.6667 ±0.33a | 0.9974 ±0.1c |
| BT | 2.6667 ±0.66b | 1.3333 ±0.33a | 4.2085 ±0.03a |
| A | 6.0 ±0.08ª | 2.6667 ±0.33a | 5b |
* Letras diferentes en columnas indican diferencias significativas, de acuerdo a la prueba de rangos múltiples de Tukey (p< 0.05). ES = error estándar de la media.
Mientras que el peso seco de la raíz, si presentó diferencia estadísticamente significativa (p<0.05), siendo mayor en el bocashi BT (4.2085 g), la menor se obtuvo en el bocashi BM (0.9974 g). En una investigación similar, Méndez y Viteri (2007) evaluaron el efecto de cuatro tipos de bocashi y dos tratamientos de referencia (testigos) en cebolla, las variables a evaluar fueron la incidencia de enfermedades, número de bulbos, masa de los bulbos sanos y enfermos, masa total de los bulbos y diámetro de los bulbos, los autores informaron que en general el bocashi favoreció un mejor desarrollo de la planta de cebolla con respecto de los testigos. En otra investigación, Barrera et al. (2011) evaluaron el efecto del bocashi, fermentos o bioles, lombricomposta, tratamiento de referencia (testigo) y combinaciones de los abonos orgánicos en el crecimiento y producción de plátano. Los autores comprobaron un efecto a largo plazo (a partir del segundo ciclo de corta) de los abonos orgánicos en las variables de crecimiento, desarrollo y producción, pero encontraron que no hubo efecto significativo en la masa del fruto. Sin embargo, la combinación que mejor influyó en las variables de crecimiento, desarrollo y producción fue bocashi-fermento-micorrizas en los dos ciclos de evaluación. Mientras que, en otra investigación, Gómez-Pérez (2011) evaluó el efecto de fertilizantes orgánicos (bocashi, lombricomposta, humus líquido de lombriz) e inorgánicos (urea líquida) en rábano, midiendo las variables: peso total de la planta, altura de la hoja, peso de la hoja, peso del fruto, diámetro ecuatorial del fruto, diámetro polar del fruto y peso de la raíz. Los mejores resultados se observaron con la lombricomposta y el bocashi. En las plantas de rábano en este experimento, se pudo observar que las fertilizadas con bocashi presentaron mayor vigor en términos de grosor y mayor peso en comparación con el suelo agrícola. Esto se pudo deber a la materia orgánica presente, que osciló entre 18.6-25.34%, al igual que el N de 1.1 a 1.5%, el P de 0.04733-0.08693%, el K de 0.2997-0.4298%, de acuerdo a Ramos-Agüero et al. (2014), 1 kg de bocashi de buena calidad debe tener entre 20-24% de materia orgánica, 1.2-1.8% de N, 0.3-0.5% de P y 1.0-2.0% de K, por lo que en general podríamos considerar a los bocashi en estudio como de buena calidad.
El rábano se considera como una especie que requiere baja cantidad de nutrimentos y hay pocos trabajos sobre nutrición y fertilización mineral de esta especie (Cecílio-Filho et al., 2017), por lo que aun cuando no se realizó un análisis del suelo agrícola utilizado, para conocer el contenido de macro y micronutrimentos del mismo, y teniendo en cuenta el bajo requerimiento de nutrimentos por parte de este cultivo, la reserva de minerales del suelo pudo haber favorecido al desarrollo de la planta, aun cuando el bocashi, como se comentó previamente, favoreció a la acumulación de biomasa seca.
En cuanto a las variables evaluadas en el presente experimento, los resultados obtenidos son inferiores a los reportados en investigaciones similares (Carrera-Bastidas, 2015), el autor reporta que el ensayo duró 90 días, al final del experimento obtuvo una altura promedio de 32.68-35.07 cm. También son menores a los encontrados al evaluar el efecto de la fertilización orgánica (humus de lombriz) en hortalizas (Palma-Méndez y Macías-Pettao, 2015), para el rábano mencionan que a los 90 días una altura promedio de 37.95 cm y en promedio 8.71 hojas por planta. Cabe señalar que en el presente estudio el ensayo duró 30 días, por lo que de haber continuado probablemente las variables hubieran incrementado. En un trabajo similar, Suthamathy y Seran (2013), evaluaron el efecto residual de la fertilización con bocashi producido a partir de diferente tipo de estiércol (bovino, ovino y ave de corral) en el cultivo de la arveja y posteriormente sembraron rábano, el ensayo duró 12 meses (2009-2010), los autores reportan que la masa seca de rábano osciló entre 3.42 - 5.71 g.
Conclusiones
El bocashi es un abono que aporta macro y micronutrimentos al suelo y a la planta, y su efecto varía en función de la naturaleza de los materiales a partir de los cuales se produce. Es factible el uso de residuos sólidos orgánicos para producir abonos, pero se debe tener cuidado de algunos materiales como el aserrín, que es necesario precompostearlo aproximadamente 60 días, esto permitirá la degradación de los compuestos polifenólicos como los taninos, y permitirá la humificación de la materia orgánica y la producción de sustancias húmicas. El bocashi tuvo un efecto positivo en la germinación de las semillas de rábano y promovió un mayor vigor en las plántulas de rábano, así como una mayor biomasa seca radicular de las mismas. Con el presente trabajo se demuestra la posibilidad de emplear residuos sólidos orgánicos, que a menudo son considerados desperdicio, pero al ser manejados agroecológicamente se pueden convertir en un abono orgánico de calidad, en términos nutrimentales y de microflora, lo que a su vez reduce la contaminación al ambiente.
