Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg.- PDF Download

Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional
versão On-line ISSN 2395-9169

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VIESCA-GONZALEZ, Felipe Carlos; ALVARADO-CARRILLO, Diego de Jesús e QUINTERO-SALAZAR, Baciliza. Los quelites en la ciudad de Toluca, México: su recolección, comercialización y consumo. Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg. [online]. 2022, vol.32, n.59. Epub 06-Mar-2023. ISSN 2395-9169.