Revista mexicana de ciencias pecuarias versão On-line ISSN 2448-6698versão impressa ISSN 2007-1124
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FERNANDEZ MADERO, Julieta et al. The effect of age, sex and postmortem aging on meat quality traits and biochemical profile of different muscles from Brangus cattle. Rev. mex. de cienc. pecuarias [online]. 2024, vol.15, n.1, pp.130-148.
Epub 12-Abr-2024. ISSN 2448-6698.
