Revista mexicana de ciencias pecuarias versão On-line ISSN 2448-6698versão impressa ISSN 2007-1124
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BECERRIL SANCHEZ, Ana Laura et al. Hygienic quality of the traditional red chorizo commercialized in the city of Toluca, State of Mexico. Rev. mex. de cienc. pecuarias [online]. 2019, vol.10, n.1, pp.172-185.
ISSN 2448-6698.
