AGUDELO-LOPEZ, Mónica A.; CESIN-VARGAS, Alfredo  e  THOME-ORTIZ, Humberto. Alimentos emblématicos y turismo. La vinculación del queso bola de Ocosingo con la oferta turística regional. agric. soc. desarro [online]. 2016, vol.13, n.1, pp.131-149. ISSN 1870-5472.