Superficies y vacío versão impressa ISSN 1665-3521
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HERNANDEZ-AGUILAR, C. et al. Caracterización colorimétrica, textura y calidad sanitaria de panes adicionados con maíces criollos y Cúrcuma longa. Superf. vacío [online]. 2022, vol.35.
Epub 21-Ago-2023. ISSN 1665-3521.
