Rev. Mex. Ing. Quím- PDF Download - Art. IDS1665-27382015000300016

Revista mexicana de ingeniería química
versão impressa ISSN 1665-2738

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CASTRO-MUNOZ, R.; CERON-MONTES, G.I.; BARRAGAN-HUERTA, B.E. e YANEZ-FERNANDEZ, J.. Recovery of carbohydrates from nixtamalization wastewaters (nejayote) by ultrafiltration. Rev. Mex. Ing. Quím [online]. 2015, vol.14, n.3, pp.735-744. ISSN 1665-2738.

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